Eu adiciono 30 gr de gelatina neutra ... ficam mais durinhas!!!
E no final, depois de desenformar ... envolvo as gomas em açucar em pó ... uma delicia!
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| Criado em: 31.05.2010 - 15:52 |
Alterado em: 14.04.2011 - 10:19 |
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1. Coloque no copo as gelatinas, a água, o açúcar e misture 10 seg/vel 4.
2. A seguir programe 5 min/100ºC/vel 2.
3. Coloque em formas de silicone ou num tabuleiro forrado com papel vegetal e deixe solidificar. Coloque no frigorífico para ficar mais firme.
4. Desenforme e em seguida passe-as por açúcar.
Eu adiciono 30 gr de gelatina neutra ... ficam mais durinhas!!!
E no final, depois de desenformar ... envolvo as gomas em açucar em pó ... uma delicia!
Esqueci-me de referir que por acaso no outro dia não tinha gelatina neutra e utilizei 5 folhas de gelatina. Fizeram o mesmo efeito. Sempre é mais uma opção.
Sónia Alegre
Já fiz esta receitas diversas vezes e nunca untei com óleo (sempre são menos calorias). Mas sempre utilizei formas de silicone tipo do gelo. Se utilizar de plástico eventualmente será necessário. Outra coisa, não adiciono açúcar. Acho que a gelatina tem suficiente... No máximo envolvo apenas depois de feitas. resulta muito bem.
Sónia Alegre
Olá
Esta receita não diz mas já vi receitas que diz para untar as formas de silicone com óleo fiquei com dúvidas sim ou não?
Obrigada
Margarida
Olá carla borges,
Às vezes pode ter a ver com a marca da gelatina... pois há umas mais doces que outras! Experimente com Royal
E se preferirem menos doces pode sempre reduzir na quantidade de açúcar, para ficar mais ao gosto da sua família.
Vai ver que da próxima vez as gomas vão desaparecer num instantinho
Beijinhos,
Mixie
Olá,
Eu faço com 150 gr de açucar e ficam optimas.
experimente.
Grafonola
ja experimentei fazer gomas e sairam-me bem,mas ficaram tao doces que nem meus filhos as comeram.sendo eles doidos por gomas
carla borges