Salada Italiana de Brócolos e Ovo
| Bimby TM 31 |  |
|
 |
Gasparzinha ver todas as receitas do utilizador | |
 |
||
(1 voto) |
||
0 |
Comentários | |
| Adicionar ao menu Bimby | ||
| Criado em: 27.04.2010 - 10:38 |
Alterado em: 20.10.2010 - 13:17 |
|
1 doses/Pax
Ingredientes
100g de brócolos100g de couve-flor
70g de alho francês
1 ovo
2 colheres sopa de sumo de limão
1 colher sopa de azeite
1 colher chá de mel
Sal e pimenta moída na hora
Acessórios
Preparação
Coloque 1 L de água já fervida no copo da bimby.Eu fervo sempre a água no jarro fervedor, pois torna-se mais rápido – a água ferve enquanto se arranjam os legumes e depois cozem mais depressa.Lave e separe os brócolos e a couve-flor em pequenos florestes.Lave muito bem o alho francês e corte em rodelas grossas.Coza os legumes e o ovo na varoma, dispondo o ovo, por cima os brócolos e couve-flor e no topo o alho francês. Depois da água ferver, coza os legumes 8 min, temp varoma, vel 1. Retire os legumes e apenas com os ovos na varoma marque mais 17 min, temp varoma, vel 1.Misture o sumo de limão, o azeite e o mel numa tacinha.Descasque os ovos e corte-os em fatias.Tempere os legumes com sal e pimenta e disponha-os numa taça de servir. Junte o ovo às fatias e regue com o molho de limão. Sirva morno.
Fonte - “200 Receitas de Comida Saudável”, da Cara Hobday.
