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Tofu à Brás

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Ingredientes

4 dose/s

Tofu à Brás

  • 15 g coentros
  • 200 g tofu cortado em cubos pequenos
  • 30 g molho de soja
  • 2 dentes de alho
  • 215 g cebola cortada em pedaços
  • 50 g azeite
  • 250 g batata frita palha
  • 4 ovos batidos
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  • 6
    2h 11min
    Bimby® 11min
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Receita criada para
      TM31
  • 9
5

Etapa de preparação

  1. Coloque no copo os coentros e pique 2 seg/vel 7. Retire e reserve.
  2. Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby®, pese o tofu e reserve.

  3. Coloque no copo o molho de soja e o alho e pique 3 seg/vel 8. Deite sobre o tofu e deixe marinar cerca de 1-2 horas.
  4. Coloque no copo a cebola e o azeite, pique 5 seg/vel 5 e refogue 8 min/120ºC/Velocidade inversa/vel Colher de pau (TM31: 8 min/ Varoma/Velocidade inversa/vel Colher de pau).
  5. Adicione o tofu marinado, envolva com a ajuda da espátula e cozinhe 3 min/120ºC/Velocidade inversa/vel Colher de pau (TM31: 3 min/Varoma/Velocidade inversa/vel Colher de pau).
  6. Retire e leve o preparado ao lume numa frigideira, adicione a batata palha e os ovos envolvendo bem. Sirva polvilhado com os coentros picados.
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Acessórios

  • Espátula
    Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Comentários

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  • A esta receita juntei 2 iorgurtes naturais sem...

    Submetido por Mary92 a 19. abril 2018 - 12:20.

    A esta receita juntei 2 iorgurtes naturais sem açúcar para deixar ficar mais cremoso e torrei umas sementes de girassol!!!
    Ficou uma maravilha!!!!

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  • maravilhoso! repito vezes sem

    Submetido por Silucas a 28. agosto 2015 - 19:23.

    maravilhoso! repito vezes sem conta!!


    susana

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  • MT bom 

    Submetido por Verofski a 23. julho 2012 - 23:27.

    MT bom  Big Smile

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  • Experimentei e ficou

    Submetido por Alexandra Dias Sousa a 16. dezembro 2011 - 21:06.

    Experimentei e ficou Superrrrr!!!! 

    Dei apenas um toque pessoal, com uns cogumelos e mexi um iogurte natural junto com os ovos para ficar cremoso. Hnhammmmm.

    É para repetir tmrc_emoticons.)

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