Sopa de Frades

Preparação

No picar a cebola 5 seg - vel 5, juntar o azeite e refogar 7 min - vel2 - temp var.

Juntar o colorau o vinagre e meia lata de feijão frade, adicionar a água e triturar 1 min e vá progressivamente até à  vel 7.

Juntar o arroz e programar 15min - temp 100 - vel , no fim juntar o restante feijão frade para ficar inteiro, deixar cozinhar 3 min - temp 100 e vel .

Nota: Ao triturar a sopa, faça-o progressivamente, Vel. 3,5,7. É fundamental esperar 3 a 5 segundos antes de abrir a tampa, para permitir estabilização do líquido e evitar o perigo de salpicos.