Creme de Espargos

Preparação

Colocar a abóbora, a courgette, a batata e os espargos no copo. Ralar 15 seg / vel 5.

Adicionar a água e o caldo de legumes e programar 23 min / Varoma / vel 1.

Quando terminar o tempo corrigir o tempero com sal, adicionar o azeite e as natas e programe 1 min  e vá progressivamente até à  vel 7.

Servir de imediato.

Nota: Ao triturar a sopa, faça-o progressivamente, Vel. 3,5,7. É fundamental esperar 3 a 5 segundos antes de abrir a tampa, para permitir estabilização do líquido e evitar o perigo de salpicos.