Massa De Pizza ( Tipo Pizza Hut Alta e Fofa )

Preparação

Colocar a água no e prog.1 min / temp.100º / vel. 4   Adicione o fermento, açúcar, sal, e o leite em pó e prog. mais 30 seg / vel. 4

Quando terminar o tempo deixe descansar o preparado por 2 min.     depois adicione o óleo e prog. 30seg / vel.4 Adicione de seguida a farinha e prog.mais 5 min / vel. Espiga.

retire a massa do e disponha a massa nas 3 assadeiras previamente untadas com cerca de 85 ml de óleo vegetal formando um círculo com um diâmetro de 23cm em cada assadeira (deixe as extremidades da massa mais grossa)

Pincele com manteiga previamente derretida as extremidades da massa e deixe levedar por cerca de 2 horas em local morno.

(dentro do forno previamente aquecido a 50º desligue a temperatura antes de colocar as massas no forno )

Quando terminar o tempo de levedura  faça um refogado de tomate é disponha sobre a massa espalhando bem,coloque de seguida os ingredientes que mais gosta e por fim o queijo ralado.

leve ao forno previamente aquecido a 250º

Quando o queijo borbulhar e as extremidades da massa estiver bem dourada a pizza esta pronta.

bom apetite