Hamburguers de Salmão

Preparação

Com o copo seco, pique o aneto  5 seg. Vel 4/5 Retire e reserve

Colque  no copo as batatas descascadas e cortadas aos bocados. Na Varoma ponha em baixo o salmão temperado com sal e pimenta e no tabuleiro as ervilhas. Tape , coloque sobre o copo e programe 30min, Tem 100º Vel. Colher Inversa.

Desfie o Salmão, Junte às batatas o Salmão e as Ervilhas o Aneto picado e o Ovo e tempere com sal e pimenta. Triture  20 seg  Vel.3. caso não fique homogéneo ponha mais alguns segundos.

Deixe arrefecer até conseguir colocar a mão sem se queimar.

Divida tudo em 8 bolas iguais. Com as mãos húmidas forme os hamburguers, coloque num tabuleiro e leve ao frigorífico no mínimo 1 hora, tapado com película aderente.

Aqueça uma colher de azeite numa frigideira anti-aderente com o lume médio.

Cozinhe os hamburguers 3 minutos de cada lado até estarem douradinhos e quentes no interior.

Pode servir com uma salada verde e regar com sumo de limão