CARIL Á TAILANDESA
| Bimby TM 31 |  |
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| Criado em: 14.11.2009 - 18:40 |
Alterado em: 08.06.2010 - 20:44 |
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32 minutos
3 doses/Pax
Ingredientes
800 gr de cubos de tamboril250 gr de miolo de camarão
sal q.b.
pimenta q.b.
2 colheres de sopa de caril (usei um tipo pasta)
20 gr de coentros picados
1 caldo de peixe (usei caseiro)
1 lata de leite de coco (usei 250 ml)
água q.b.
1 pedaço de gengibre descascado (cerca de 3cm)
1 cebola média
3 dentes de alho
30 gr de óleo de girassol
1 malagueta verde (opcional)
2 ramos de erva fresca tipo príncipe
Acessórios
Preparação
Tempere os cubos de tamboril com sal e pimenta e reserve. Deite no copo da Bimby, o gengibre, a cebola, os alhos, a erva príncipe, a malagueta, o óleo e pique 5 segs.Vel.5. De seguida refogue 5Min.Temp.Varoma,Vel.1. Junte o caril, e os coentros e programe 3Min.Temp.100º.Vel.1. Adicione os cubos de tamboril, o caldo, um pouco de água e coza durante cerca de 15Min.Temp.100º, Vel.Colher Inversa. Incorpore o leite de coco e o miolo de camarão e programe 6Min.Temp.90º,Vel.Colher Inversa. Acompanhei com arroz basmati.
Fonte: Receita adaptada Mundo Receitas Bimby
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções.
