Olá Marta, gostei da ideia dos croquetes de chouriço 
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Mas a temperatura 100 para o leite é que me parece mt, deveria ser a 90º e não a 100º.
O leite não salpica qd faz?
Bjs
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Vera Oliveira
Croquetes de Chouriço
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| Criado em: 30.10.2009 - 23:51 |
Alterado em: 08.06.2010 - 20:44 |
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30 minutos
Ingredientes
150 gr de chouriço150 gr de manteiga
200 gr de farinha
1lt de leite
1 pitada de sal
Acessórios
Preparação
Pique o chouriço uns segundos na vel 6 e reserve.
Coloque no copo a manteiga, a farinha, o leite, o sal e programe 30 minutos, vel 4, temp 100.
Cinco minutos antes de acabar o tempo, deite pelo bocal da tampa o chouriço reservado.
Coloque a massa num recipiente e leve ao frigorifico para arrefecer. Quando a massa estiver fria, faça umas bolinhas e passe-as por pão ralado, ovo e pão ralado outra vez.
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Comentários
13. Novembro 2009 - 10:35 — verinha79
Olá Marta, gostei da ideia
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