Croquetes de Presunto

Preparação

Coloque  o presunto no copo e dê uns  de Turbo, para “estilhaçar”. Retire o presunto do copo e reserve. Coloque  os ovos no copo  e programe  2 segundos na velocidade 4. Retire e reserve. Deite o  óleo, a manteiga e a cebola e programe 3 minutos temperatura Varoma, velocidade 3 1 / 2.  Adicione a farinha e programe 1 minuto, temperatura 100 º, velocidade 2 1 / 2. Adicione todos os restantes ingredientes,   excepto o presunto e os ovos e misture durante 15 segundos na velocidade 6. Coloque 2 colheres do presunto previamente reservado e programe  durante  7 minutos na temperatura Varoma, velocidade 4. Quando o tempo terminar, deixe repousar alguns minutos sem abrir o copo. Adicione o restante presunto picado, os ovos e envolva com a ajuda da espátula. Verifique o sal. Deite o preparado num recipiente e coloque no frigorifico para arrefecer. Envolva os croquetes em pão ralado, ovo e pão ralado. Frite em óleo bem quente.