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Panna cotta de amoras com cuajada


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Ingredientes

  • 300 g leite
  • 200 g natas
  • 100 g açúcar
  • 1 cl café açúcar baunilhado
  • 1 saqueta de cuajada(da royal vende-se no corte inglês)
  • ou 6 folhas de gelatina
  • Molho
  • 350 g de amoras
  • 200 g açúcar
  • 6
    27min
    Bimby® 27min
    Total
  • 7
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Receita criada para
      TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. Deitar todos os ingredientes no Tampa fechada e programar 7m/90ºC/ 4.(se usar gelatina tem que a demolhar em água fria e derretê-la num bocadinho de água quente).


    Passe uma ou várias forminhas por água fria e deite o preparado dentro e leve ao frio pelo menos 1h.


    Prepare então a calda,pese 100g de amoras,pese o açúcar e coloque o cesto no Tampa fechada as restantes amoras e programe 20m/100ºC/vel Velocidade inversa.


    Deite a calda por cima só na hora de servir.Pode utilizar qualquer fruta para a calda.

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Acessórios

  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Comentários

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  • Aspecto divino

    Submetido por Fabiodutra a 7. agosto 2015 - 18:28.

    Aspecto divino

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  • Olá  menigu,   hummm parece

    Submetido por Mixie a 28. abril 2015 - 14:56.

    Olá  menigu,

     

    hummm parece divinal!  tmrc_emoticons.D


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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  • Divinal

    Submetido por Catarina Almeida Pinto a 28. abril 2015 - 13:34.

    Divinal


    Boas receitas^!

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  • Uiiii AMO panacota! Vou

    Submetido por Malteza a 30. janeiro 2015 - 13:43.

    Uiiii AMO panacota! Vou experimentar!!

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  • A cuajada substitui a

    Submetido por menigu a 2. novembro 2009 - 19:16.

    A cuajada substitui a gelatina,mas mt mais rápida a solidificar mt prática mesmo.


    Agora só se vende no Corte Inglês ou em Espanha.


    Sónia vê se tens alguém que vá a Espanha e te traga,e faz esta panna cotta que é uma delicia Big Smile

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  • Olá, o que é a cuajada e qual

    Submetido por Sonia Santos a 2. novembro 2009 - 19:05.

    Olá, o que é a cuajada e qual é o seu efeito nos doces?


    Parece delicioso, mas eu não vou ao El Corte Inglês...


    Beijos


    Sónia Cristina Santos

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