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Sopa de Lentilhas Vermelhas e Limão

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Receita não testada
Sopa de Lentilhas Vermelhas e Limão Receita não testada
criado em: 26.10.2009 alterado em: 08.06.2010
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Ingredientes

  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • Azeite
  • 2 colher sopa de extracto de tomate
  • 1 colher chá de cominhos
  • Picante – usei tabasco caseiro
  • 950 ml de água
  • 240 gde lentilhas vermelhas
  • 1 cenoura, grande
  • Sal
  • Sumo de meio limão
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Receita criada por
 
 Bimby ® TM 31
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Preparação da Receita

Coloque no copo a cebola e os alhos: 5 seg, vel 5.
Junte o azeite: 5 min, temp 100º, vel 1.
Coloque o extracto de tomate, os cominhos e o picante: 2 min, temp 100º, vel 1.
Junte a água, as lentilhas e a cenoura em pedaços. Tempere com sal a gosto: 25 min, temp 100º, vel 1.

Triture 1 min, vel 5, para que a sopa fique com pedacinhos e não totalmente em creme.
Para terminar, adicione o sumo de limão.



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Preparação da Receita

Coloque no copo a cebola e os alhos: 5 seg, vel 5.
Junte o azeite: 5 min, temp 100º, vel 1.
Coloque o extracto de tomate, os cominhos e o picante: 2 min, temp 100º, vel 1.
Junte a água, as lentilhas e a cenoura em pedaços. Tempere com sal a gosto: 25 min, temp 100º, vel 1.

Triture 1 min, vel 5, para que a sopa fique com pedacinhos e não totalmente em creme.
Para terminar, adicione o sumo de limão.



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COMENTÁRIOS (4)

Olá  martasofi!!!

 

O Extrato de tomate é a polpa de tomate concentrada, ou seja, precisa ser diluída para ser utilizada. Laughing out loud

Um beijinho e bons cozinhados,

Mixie 

Vou experimentar esta sopa!Só não entendi muito bem a parte do extrato de tomate. Não é polpa, certo?

Que bom que gostaste, Ana, fico contente! Smile

Os meus sites:

 

No Soup For You

Susana Gomes Photography

 

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Que delícia! Não adicionei nem o picante nem o sumo de limão mas o sabor é divinal! Fora do vulgar! Experimentem!

Ana Fonseca