Olá Moranguinha,
Eu costumo fazer sempre a 90º, embora ache que não atinge a esta temperatura, pois como são 3 minutos é pouco tempo.
De qualquer maneira, eu gosto de fazer esta receita embora fique um iogurte cremoso do género dos corpos danone. Deixo abafar 8 a 9 horas dentro do copo da Bimby com uma manta polar por cima e depois coloco dentro de uma garrafa de mais ou menos 1 litro. Depois ponho no frigorifico e vamos usando.
Espero que te corra bem. Já experimentei com 1 actimel 0% natural e de morango e também já fiz esta receita comum iogurte corpos danone de morango.
Beijinhos
Rita
