Versão de impressão
RISOTTO SIMPLES

Imprimir:
 
Versão de impressão
Receita não testada
RISOTTO SIMPLES Receita não testada
por marialino
criado em: 22.10.2009 alterado em: 08.06.2010
3

Ingredientes

Portions6
  • 1,100 GR DE AGUA
  • 2 CALDOS DE LEGUMES OU CARNE
  • 50 GR AZEITE
  • 2 cebola, S MÉDIAS
  • 2 DENTES DE ALHO
  • ¼ TALO DE AIPO
  • 400 GR DE ARROZ PARA RISOTTO
  • 250 GR DE VINHO BRANCO SECO
  • SAL E PIMENTA
  • 70 GR DE MANTEIGA
  • 110 GR DE PARMESÃO
6
7
8
Receita criada por
 
 Bimby ® TM 31
9

Preparação da Receita

RISOTO BASE DO JAMIE OLIVER

 

 

Aqueça o azeite, 3mn, temp varoma, vel, 1.

Deite a cebola, o aipo e os alhos, e pique, 6 seg., vel. 5. Refogue 7 mn, temp100, vel 2.

Junte o arroz, 3 mn, temp varoma, vel. Colher inversa.

Deite o vinho, 4 mn temp varoma, vel colher inversa. Verifique se absorveu o vinho, se não, ponha mais 2 mn, á mesma temp. e vel.

Deite  a agua os caldos, o sal e pimenta 15mn temp 100, vel colher inversa.

Retire o copo, junte a menteiga e o parmesão ralado (na bimby), e envolva com a espatula. Tape e deixe repousar 2 mn.



5

Preparação da Receita

RISOTO BASE DO JAMIE OLIVER

 

 

Aqueça o azeite, 3mn, temp varoma, vel, 1.

Deite a cebola, o aipo e os alhos, e pique, 6 seg., vel. 5. Refogue 7 mn, temp100, vel 2.

Junte o arroz, 3 mn, temp varoma, vel. Colher inversa.

Deite o vinho, 4 mn temp varoma, vel colher inversa. Verifique se absorveu o vinho, se não, ponha mais 2 mn, á mesma temp. e vel.

Deite  a agua os caldos, o sal e pimenta 15mn temp 100, vel colher inversa.

Retire o copo, junte a menteiga e o parmesão ralado (na bimby), e envolva com a espatula. Tape e deixe repousar 2 mn.



10
11
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções.
Outras receitas
COMENTÁRIOS (4)
5
5

É simplesmente maravilhoso! Smile

Tânia T.

Obrigado! Tenho de experimentar fazer! Laughing out loud

Maria Falcão Trigoso Lino

Olá!

A partir deste risotto base, pode-se fazer um risotto com cogumelos,espinafres,espargos, etc... não é?