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BRIGADEIRÃO

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Receita não testada
BRIGADEIRÃO Receita não testada
por Claudinha
criado em: 20.10.2009 alterado em: 15.05.2011
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Ingredientes

Portions15
  • • 6 Ovos
  • • 250 gde leite
  • • 350 gde açúcar
  • • 1 Pitada de sal
  • • 350 gde farinha de trigo
  • • 20 g de fermento
  • • 200 g de manteiga
  • • 50 gde chocolate em pó
  • • 20 g de manteiga
  • • 70 gde chocolate em pó
  • • 2 latas de leite, condensado
  • • 1 frascode chocolate granulado
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Receita criada por
 
 Bimby ® TM 31
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Preparação da Receita

Massa

 

  • Coloque a borboleta na lâmina e bata as clara em castelo programando 6mim vel.3 ½. Retire e reserve.
  • Sem a borboleta, deite para o copo o açúcar, a manteiga e as gemas e programe 6 min vel. 3
  • Adicione o fermento, a farinha, o chocolate, o sal e o leite e programe 10seg vel 3
  • Junte as claras em castelo e programe 15seg vel.3
  • Deite o preparado em duas formas iguais de 20cm de diâmetro, untadas com manteiga e farinha e leve ao forno a 180º por cerva de 40 mim.

 

Recheio

 

  • Coloque no copo o leite condensado, a manteiga e o chocolate e programe 15min, temp. Varoma, vel 2. Deixe arrefecer um pouco e para engrossar.
  • Recheie o bolo com parte deste creme e com o restante barre o bolo.
  • Enfeite com o chocolate granulado

 

Sugestão

 

  • Este bolo também pode ser enfeitado com chantilly.



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Preparação da Receita

Massa

 

  • Coloque a borboleta na lâmina e bata as clara em castelo programando 6mim vel.3 ½. Retire e reserve.
  • Sem a borboleta, deite para o copo o açúcar, a manteiga e as gemas e programe 6 min vel. 3
  • Adicione o fermento, a farinha, o chocolate, o sal e o leite e programe 10seg vel 3
  • Junte as claras em castelo e programe 15seg vel.3
  • Deite o preparado em duas formas iguais de 20cm de diâmetro, untadas com manteiga e farinha e leve ao forno a 180º por cerva de 40 mim.

 

Recheio

 

  • Coloque no copo o leite condensado, a manteiga e o chocolate e programe 15min, temp. Varoma, vel 2. Deixe arrefecer um pouco e para engrossar.
  • Recheie o bolo com parte deste creme e com o restante barre o bolo.
  • Enfeite com o chocolate granulado

 

Sugestão

 

  • Este bolo também pode ser enfeitado com chantilly.



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Outras receitas
COMENTÁRIOS (11)

olá ,gostaria de saber como encontrar receitas sem leite e ovos para a bimby.. removo ingredientes mas aparecem na mesma. obrigado

 

os bolos secam por vários motivos...principalmente se estiverem expostos...será que foi este o caso? Apesar de não ser necessário, eu costumo colocar este bolo no frigorífico...para ele ficar um bocado mais humido...mas a título de sugestão, para a próxima tenta colocar maisum bocado de calda nele antes do recheio...beijinhos

Pelo que percebi, comeram-se os 2 todos no mesmo dia, e por isso se calhar não me sabes responder... Mas eu fiz um que ficou divial, também para um aniversário, só que ao final de uma 12 horas de feito ficou duro, como se tivesse 3 ou 4 dias... Mas na hora não havia o que lhe apontar.

Saberás dizer-me o que fiz mal? Se calhar foi porque lhe coloquei a cobertura ainda em quente...

 

Pelo que percebi, comeram-se os 2 todos no mesmo dia, e por isso se calhar não me sabes responder... Mas eu fiz um que ficou divial, também para um aniversário, só que ao final de uma 12 horas de feito ficou duro, como se tivesse 3 ou 4 dias... Mas na hora não havia o que lhe apontar.

Saberás dizer-me o que fiz mal? Se calhar foi porque lhe coloquei a cobertura ainda em quente...

 

É uma DELÍCIA!Tongue

Deve ser espectacular!!! E a barriga, como é que está?

Bjs.

Se naão conseguires colocar a foto...manda para o meu mail que eu coloco mesmo na receita!!!!

claudia.girelli@sapo.pt

beijinho e obrigada

Olá!!

Ontem fiz DOIS Brigadeirão!!!!

Minha filha fez anos, fiz um de manhã para levar para a escola à terde e fiz uma à tarde para o jantar... não sobrou nada...

É de facto fantástico. Agora que experimentei e adorei, vou fazer mais vezes.

Há fotos... tentarei colocar dps.

Bjs

Agente 007

Olha então vai lá Cooking , pk a minha filha adora, eu nunca fiz, tenho receio... ela vai fazer 6 anos próximo dia 02 novembro e queria mt fazer-lhe um... mas keria tanto ver uma foto do resultado!

Bjs

Agente 007

pois é 007...não tenho...mas vou ver se faço assim que tiver um tempinho e depois coloco aqui...tá prometido!!!

beijinhos

PS. Vou te adicionar!!!!

Olá, ñ terás por aí uma foto dessa maravilha?

Brigada

Agente 007