AÇORDA DE CAMARÃO

Preparação

Coza o camarão numa panela em água temperada com sal.Tire as cabeças e as cascas e reserve o miolo do camarão.Parta o pão para uma tigela grande.Quando o camarão estiver cozido, retire, reserve a água da cozedura e passe os camarões por água fria.Entretanto coe a água e coloque por cima do pão para ficar bem molhado.Coloque no copo o azeite, os dentes de alho e os coentros e pique 20Seg.Vel.5.Programe 5Min.Temp.100º, Vel.1.Coloque a "borboleta" na lâmina, deite o pão, tempere com sal, pimenta e picante a gosto e programe 1oMin.Temp.100º, Vel.Colher Inversa.Quando faltarem 5 minutos, junte os camarões pelo bucal da máquina, até ao final do tempo.Deite numa travessa e junte 2 ovos envolvendo muito bem.Sirva de imediato.Fonte: Livro base Bimby-pag.60, (adaptada)