Olá,
Fiz hoje esta receita e estava óptima, até a minha mulher gostou.
João
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Codornizes a minha maneira
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Susana Oliveira ver todas as receitas do utilizador | |
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| Criado em: 19.10.2009 - 19:36 |
Alterado em: 08.06.2010 - 20:43 |
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40 minutos
3 doses/Pax
Ingredientes
4 codornizes, cortadas em 41 cebola, descascada
Alho conforme o gosto
2 tomates maduro, descascado
1 caldo knor
1 cenoura, descascada e cortada as rodelas
1 cerveja mini ou a mesma quantida de vinho branco
Azeite q.b.
Acessórios
Preparação
Colocar no copo a cebola e o alho, picar 10 segundos, velocidade 4.Juntar o tomate e picar mais 5 segundos, velocidade 4.Juntar o azeite e 5 min, temp. 100 vel. 1. Colocar as codornizes cortadas em 4 partes, a cenoura cortada as rodelas, a cerveja e o caldo knor, 20 min, temp. 100, vel. colher inversa.Passado o tempo colocar mais 10 min, temp varoma para apurar o molho.
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Comentários
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16. Março 2010 - 20:28 — Lyrrrah
óptima receita
Muito bom!
E eu já me havia perguntado se as codornizes seriam cozinháveis na bimby, por serem algo 'ossudas'. Acabou de ser o meu jantar e todos adoraram. O molho ficou no ponto! (o que me deixou muito feliz porque muitas receitas que lá faço deixam demasiado molho, e demasiado líquido).
Usei vinho branco (150gr) e acrescentei louro em pó (porque tenho a mania dos pózinhos, especiarias).
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1. Março 2010 - 14:13 — AnaM_
Ontem foi este o meu jantar.
Ontem foi este o meu jantar. Estava muito muito bom 
Cumps.
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