E que tal passar o frango por farinha antes de o colocar no copo ? Resulta com o strogonoff...
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Asiram
Frango com Cerveja
| Bimby TM 31 |  |
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| Criado em: 19.10.2009 - 17:42 |
Alterado em: 08.06.2010 - 20:43 |
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30 minutos
4 doses/Pax
Ingredientes
120 gr. cebola2 dentes de alho
120 gr. de pimento vermelho
100 gr. de tomate natural triturado previamente
50 gr. azeite
1 kg de frango, cortado em pedaços não muito grandes
1 garrafa de cerveja (25 ml.)
sal a gosto
pimenta branca a gosto
Acessórios
Preparação
1. Colocar no copo a cebola, o alho, o pimento, o tomate e o azeite. Picar 5 Seg. à Vel. 5. Depois refogar 7 Min., 100º, Vel. 1 1/2.
2. Juntar os pedaços de frango e refogar mais 3 Min., 100º, Vel. Colher Inversa
3. Por último, incorporar a cerveja, e temperar de sal e pimenta. Programar 20 Min., temperatura 100º, Vel. Colher Inversa. No final verificar se o frango já está totalmente cozinhado, se não estiver programar mais 5 Min. à mesma temperatura e velocidade.
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Comentários
5. Fevereiro 2012 - 14:47 — asiram
Engrossar o molho
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12. Novembro 2009 - 14:06 — carolinaperdigao
Opinião
Experimentei esta receita e ficou boa, apesar de o molho não ter ficado muito espesso. Se alguém souber como é que posso engrossar o molho, digam.
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