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Crepes de bacalhau

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Ingredientes

  • 2 dentes de alho
  • 2 cebola, s
  • 2 cenoura, s
  • 80 g azeite
  • 400 g de bacalhau demolhado e desfiado
  • 1 molho de coentros
  • Molho bechamel
  • 1000 g leite
  • 100 g farinha
  • 60 g manteiga
  • pimenta, noz moscada, sal
  • 1 embalagemde massa filo ou embalagem massa folhada muito fininha
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  • 6
    50min
    Bimby® 50min
    Total
  • 7
    Médio
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Receita criada para
      TM31
  • 9
5

Etapa de preparação

  1. 1.Pique o alho, as cebolas, as cenouras  5 seg/vel 5.

    2.Deite o azeite e refogue 8 min/100ºC/vel1.

    3.Adicione o bacalhau, os coentros e programe 5 min/Varoma/vel 1.

    4.Quando terminar o tempo coloque 20 seg/ vel3. Retire o preparado para um recipiente.

    5.Coloque no copo todos os ingredientes para o bechamel e programe 8 min/90ºC/ vel4. Rectifique os temperos.

    6.Misture o bechamel ao preparado.

    7. Aqueça o forno a 180ºC.

    8.Estenda a massa filo, corte quadrados de aprox.20x20 cm. Use para cada crepe 3 folhas de massa pinceladas com manteiga. Faça um embrulho com o recheio préviamente preparado.

    9.Leve ao forno cerca de 15 minutos.

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Acessórios

  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
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Comentários

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  • Martinha: super fácil e

    Submetido por nunomatos a 19. dezembro 2010 - 22:58.

    Martinha: super fácil e bom!!!

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  • DELICIOSO E SUPER FÁCIL,

    Submetido por franciscop a 19. dezembro 2010 - 22:25.

    DELICIOSO E SUPER FÁCIL, ALTEREI UM INGREDIENTE, DETESTO COENTROS E SUBSITUI POR SALSA

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  • Eu comprava uns folhados

    Submetido por pipinhasantana a 13. dezembro 2010 - 23:43.

    Eu comprava uns folhados parecidos no corte ingles, mas sabiam sempre a caldo knorr tmrc_emoticons.(( tmrc_emoticons.(( tmrc_emoticons.((

    mas os seus são facilimos e deliciosos!!1 Party Party Party

    obrigado!

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  • comi hoje   :love: 

    Submetido por catarinasesimbra a 11. dezembro 2010 - 21:45.

    Cooking 7 Cooking 7 Cooking 7 Cooking 7 Cooking 7 Cooking 7

    comi hoje   Love Love Love  !!!!!!!!!!!!! tinha feito e congelado.... ficaram uma delicia!

     

     

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  • Fiz ontem este bacalhau,

    Submetido por sandraferreira a 7. dezembro 2010 - 15:42.

    Fiz ontem este bacalhau, ficou delicioso, mas fiz uma alteração, quando coloco o bacalhau a refogar adiciono miolo de camarão descongelado!

    A forma de apresentação fiz um "rebuçado" e coloquei umas sementes de sesamo!!!

    Super rápida, deliciosa e em conta!!!!!  Servi com uma salada com pinhões!!

     

    ( e fiz o bolo dos 3 chocolates Party Party Party   Love   )

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  • receita testada

    Submetido por Equipa Bimby a 10. agosto 2010 - 18:54.

     

     

    ESTA RECEITA FOI TESTADA PELA EQUIPA BIMBY. SAUDAÇÕES GASTRONÓMICAS.

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