Pão ao vapor

Preparação

1. Deite a água e o fermento no copo e aqueça 2 min/37°C/vel 1.

2. Adicione a farinha e o sal e programe 2 min 30 seg/ / . Retire a massa e envolva com farinha, para que não fique pegajosa.

3. Molde a massa dando-lhe uma forma arredondada, coloque-a num prato de sopa untado (que caiba na Varoma) e cubra com um pano de cozinha. Deixe levedar num lugar morno durante 1 h até a massa duplicar de volume.

4. Deite a água no copo e coloque o prato no recipiente Varoma. Coloque a Varoma em cima e programe 45 min/Varoma/vel 1.

5. Deixe arrefecer e corte o pão em fatias (1 cm). Sugestão: Pode experimentar também tostado ou como decoração, cortando formas com um corta-massa.