Acabo de provar,... Uma delícia! Fiz em formato de pão de forma.
Muito bom mesmo!
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Geny Araújo
Pão integral com sementes
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| Criado em: 01.01.2009 - 00:00 |
Alterado em: 07.01.2012 - 21:56 |
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Receita do Livro/Revista:  |
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9 minutos
10 doses/Pax
Fácil
Ingredientes
280 g leite25 g margarina para culinária
5 g sal
10 g açucar amarelo or mel
25 g fermento padeiro fresco
20 g semente de linhaça
20 g semente de sesame
20 g semente de girassol
290 g farinha , integral
150 g farinha , tipo 65
Acessórios
Preparação
Coloque no copo o leite, a margarina, o sal, o açúcar, o fermento e programe 1,30 min/37ºC/vel 2. Junte as sementes, as farinhas e amasse 3 min/vel 
. Retire e modele o pão, poderá fazer um só pão ou pães individuais com 85 g cada. Coloque num tabuleiro polvilhado com farinha, aguarde que dobre de volume num local morno. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 20 minutos.
Esta receita foi testada e é recomendada pelo departamento de desenvolvimento de receitas da Vorwerk Portugal
Comentários
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24. Janeiro 2011 - 8:01 — Paula Gonçalves
olá! Se pincelar o pãozinho
olá! Se pincelar o pãozinho com um pouco de água as sementes aderem melhor. 
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23. Janeiro 2011 - 21:44 — vscaldas
Óptimos pãezinhos
Foi das poucas receitas de pão que me sairam bem (se experimentasse esta há mais tempo talvez nem comprasse a máquina de fazer pão), mas há alguma dica para "fixar" as sementes a polvilhar por cima dos pãezinhos, tal como se apresentam na foto?
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VSCaldas
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7. Janeiro 2011 - 14:22 — arcampos
Olá TN, SIm, a Mixie queria
Olá TN,
SIm, a Mixie queria dizer que é muita massa. É possível fazer na varoma, utilizando uma forma de bolo inglês, por exemplo. Se fizer a receita como está, dará para 2 formas de bolo inglês.
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7. Janeiro 2011 - 14:19 — TN
Mixie
Mixie,
Obrigada pela ajuda!
Quando dizes para ajustar as quantidades é porque tem de ser mais pequeno para caber na varoma, certo?
Desculpa o abuso mas só tenho a Bimby à uma semana, ainda sou uma principiante!
Obrigada! 
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6. Janeiro 2011 - 17:39 — Mixie
Pao na Varoma
Olá TN,
Sim pode adaptar esta receita às mesmas quantidades de pão a vapor e fazer na Varoma para ficar tipo sem côdea 
Mixie
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6. Janeiro 2011 - 15:00 — TN
Olá!
Podem dar-me uma ajuda? http://www.mundodereceitasbimby.com.pt/sites/all/modules/smileys/packs/R...
Será que esta receita de pão integral dá para cozer na varoma?
Para ficar sem côdea!
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14. Setembro 2010 - 22:03 — Micol Jose
Tèm muito bom aspecto...já
Tèm muito bom aspecto...já agora podia me explicar como foi o processo de congelamento? é só guardar a massa no congelador? tenho k deixar levedar? e dp de congelado quando precisar vai directamente do congelador para o forno?
desculpem tanta pergunta!
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17. Maio 2010 - 15:42 — AFontes
Maravilhoso!!!
Este pão é uma delicia. Congelei para quando precisar, espero que fiquem igualmente bons.
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