Strudel de queijo

Preparação

Massa:

1. Coloque no copo, a manteiga, a água, o sal e programe 5 min/100ºC/vel 2.
2. Junte a farinha e programe 2 min/vel 3.
3. Junte os ovos previamente batidos e programe 1 min/vel 3.
4. Retire para uma taça e deixe repousar tapada com um pano, durante 30 minutos.

Recheio:

1. Coloque no copo o queijo e dê 3 toques de turbo para ralar. Reserve.
2. Coloque no copo todos os ingredientes  e programe 5 min/100ºC/ /vel .
3. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
4. Estique a massa com um rolo polvilhando a bancada enfarinhada, de modo a obter uma camada o mais fina possível e pincele com manteiga.
5. Distribua o recheio pela massa, polvilhe com o queijo reservado, deixando 1 cm na extremidade e enrole como um travesseiro. Molhe as extremidades para que agarre bem.
6. Coloque num tabuleiro untado com manteiga e leve ao forno cerca de 50 minutos, pincelando de quando em quando com azeite ou manteiga.