Brownies

Preparação

1.Pré-aqueça o forno a 180º C.
2.Coloque no copo as nozes e programe 4 seg/vel 4. Retire e reserve.
3.Coloque o chocolate partido no copo, dê 5 golpes de Turbo. Programe 6 seg/vel 9. Retire e reserve.
4.Coloque a “borboleta”, a manteiga, o açúcar, os ovos e programe 5 min/37ºC/vel 3.
5.Junte o chocolate reservado, a farinha, o fermento, o sal e misture 6 seg/vel 3.
6.Retire a “borboleta”, junte as nozes reservadas e misture bem com a ajuda da espátula, até que a mistura esteja toda homogénea.
7.Unte uma forma rectangular com manteiga, polvilhe com farinha, deite a mistura e leve ao forno cerca de 20 minutos, ou até que o palito saia limpo.
8.Desenforme e corte ainda quente em quadrados. Quando arrefecer polvilhe com açúcar em pó.
Dica

As nozes são muito importantes pela sua constituição em ácidos gordos ómega-3 e 6, que ajudam na estimulação do cérebro e ainda reduzem a probabilidade do aparecimento de doenças cardiovasculares.