Ramequins de semolina e passas de uva
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| Criado em: 01.01.2009 - 00:00 |
Alterado em: 08.06.2010 - 20:43 |
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19 minutos
6 doses/Pax
Fácil
Ingredientes
50 g passas de uvas , sem grainha1 c. sopa rum
1000 g leite , à temperatura ambiente
2 saquetas açucar baunilhado
150 g açucar
200 g sêmola de trigo , fina
100 g caramelo líquido , opcional
Acessórios
borboletaPreparação
- Num pequeno recipiente coloque as passas, o rum até que fiquem bem embebidas. Reserve.
- Coloque no copo o leite, o açúcar baunilhado e programe 7 min/90ºC/vel 1.
- Coloque a “borboleta”,o açúcar e programe 7 min/90ºC /
/vel 
. - Após o primeiro minuto junte a semolina (polvilhando), as passas, o rum reservado através do bocal da tampa.
- Deixe arrefecer um pouco dentro do copo, depois distribua o creme em tigelas individuais. Se usar o caramelo, deite um pouco por cima de cada "ramequim".
Esta receita foi testada e é recomendada pelo departamento de desenvolvimento de receitas da Vorwerk Portugal
