Bavarois de Laranja
| Bimby TM 31 |  |
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| Criado em: 01.01.2009 - 00:00 |
Alterado em: 02.02.2011 - 09:26 |
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Receita do Livro/Revista:  |
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13 minutos
Fácil
Ingredientes
6 folhas gelatina , grande250 g natas para bater , bem frias
1 c. sopa açucar , em pó
400 g sumo de laranja
½ limão , só o sumo
2 ovos
150 g açucar
1 pitada sal
Acessórios
borboletaPreparação
- Numa taça coloque a gelatina com um pouco de água para hidratar e reserve.
- Coloque a "borboleta", as natas, o açúcar em pó e programe 2,30 Mmn/vel 3 ½. Tendo em atenção para não passarem a manteiga. Retire e reserve no frigorífico.
- Sem a "borboleta", incorpore os ingredientes restantes e programe 6 min/100ºC/vel 4.
- Com a Bimby na vel 4, deite através do bocal da tampa a gelatina escorrida, reserve numa taça e deixe esfriar.
- Adicione as natas reservadas e envolva bem.
- Unte com margarina uma forma de coroa e deite o preparado, leve ao frigorífico cerca de 5 horas.
Esta receita foi testada e é recomendada pelo departamento de desenvolvimento de receitas da Vorwerk Portugal
