Este prato é mesmo bom, cá em casa todos adoraram.
Caril de legumes
| Bimby TM 31 |  |
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| Criado em: 01.01.2009 - 00:00 |
Alterado em: 03.10.2011 - 11:18 |
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Receita do Livro/Revista:  |
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35 minutos
8 doses/Pax
Média
Ingredientes
p/ a Varoma3 cenouras , médias
2 beringelas , pequenas
2 courgettes , médias
1 pimento verde
2 alho francês
q.b. sal
p/ o copo
800 g água
q.b. sal
50 g azeite
3 cebolas , médias
4 dentes alho
40 g tomates
30 g coco ralado
100 g vinho branco
1 lata leite de côco
1 c. sopa caril
10 g açucar
1 c. chá açafrão
1 c. chá cominhos
1 c. chá manjericão
1 c. chá flor de aniz
1 c. chá cardamomo
Acessórios
VaromaPreparação
- Corte os legumes aos cubos, coloque-os na Varoma e salpique com um pouco de sal. Reserve.
- Coloque no copo a água, o sal, a Varoma e programe 15 min/Varoma/vel 1. Retire e reserve os legumes.
- Deite no copo o azeite, as cebolas, os alhos, o tomate, os coentros e pique 5 seg/vel 5. A seguir programe 5 min/Varoma/vel 1.
- Adicione o côco ralado, o vinho, o leite de côco e os temperos restantes e programe 7 min/100ºC/vel 1.
- Junte os legumes reservados e programe 3 min/100ºC/
/vel 
. - Rectifique os temperos e sirva com arroz branco.
Esta receita foi testada e é recomendada pelo departamento de desenvolvimento de receitas da Vorwerk Portugal
Comentários
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12. Novembro 2009 - 23:50 — menigu
Esta receita é muito
Esta receita é muito boa,façam pois cá em casa adorámos 
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