Ingredientes
250 g cenouras , cortados aos cubos
250 g ervilhas
150 g queijo flamengo
1000 g água
150 g arroz
100 g bacon , em cubos
4 ovos
150 g nata
q.b. sal
q.b. pimenta
200 g molho de tomate , feito na Bimby Acessórios
cesto, Varoma
Preparação
- Prepare a Varoma com as cenouras, as ervilhas e tempere com sal. Reserve.
- No copo coloque o queijo e rale 10 seg/vel 5. Retire e reserve.
- Sem lavar o copo, coloque a água, o sal, introduza o cesto com o arroz, o bacon, a Varoma e programe 20 min/Varoma/vel 4.
- Retire tudo para uma taça, misture o arroz com as ervilhas, as cenouras e o queijo ralado.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Unte uma forma de bolo inglês com margarina, forre com papel vegetal e unte novamente. Deite a mistura na forma.
- Sem lavar o copo, coloque os ovos, as natas, os temperos e programe 15 seg/vel 5.
- Deite o preparado por cima do arroz. Leve ao forno cerca de 35 minutos.
- Retire e deixe arrefecer antes de desenformar.
Dica:
- Sirva este pudim com o molho de tomate conforme a receita do livro Bimby Base.
Esta receita foi testada e é recomendada pelo departamento de desenvolvimento de receitas da Vorwerk Portugal