Pãezinhos de linguiça
| Bimby TM 31 |  |
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| Criado em: 01.01.2009 - 00:00 |
Alterado em: 02.02.2011 - 10:37 |
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Receita do Livro/Revista:  |
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45 minutos
6 doses/Pax
Média
Ingredientes
800 g água½ c. chá sal
100 g batatas , cortada em pedaços
200 g manteiga
300 g farinha
150 g linguiça , cortada às rodelas
1 gema de ovo , p/ pincelar
Acessórios
cestoPreparação
- Coloque no copo a água, o sal, o cesto com as batatas e programe 20 min/100ºC/vel 3. Retire e reserve.
- Com o copo limpo, coloque as batatas, a manteiga, a farinha e programe 40 seg/vel 6.
- Deixe repousar durante ½ hora.
- Polvilhe uma superfície com farinha e estenda a massa, com cerca de 2 mm de espessura.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Corte quadrados de 8 cm, neles coloque uma tira de linguiça com cerca de 2 cm. Feche como um laço.
- Coloque no tabuleiro polvilhado com farinha, pincele com o ovo e leve ao forno cerca de 15 minutos.
Esta receita foi testada e é recomendada pelo departamento de desenvolvimento de receitas da Vorwerk Portugal
