Empanada de presunto
| Bimby TM 31 |  |
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| Criado em: 01.01.2009 - 00:00 |
Alterado em: 08.06.2010 - 20:43 |
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40 minutos
6 doses/Pax
Fácil
Ingredientes
p/ a massa70 g água
1 ovo
180 g margarina para culinária
1 pitada sal
400 g farinha tipo 65
1 c. chá fermento em pó
p/ o recheio
350 g bacon , em fatias
350 g queijo , em fatias
350 g presunto de porco preto , em fatias
1 gema de ovo , p/ pincelar
Acessórios
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Coloque no copo os ingredientes para a massa e programe 15 seg/vel 6.
- Retire e deixe descansar cerca de 20 minutos.
- Divida a massa em duas partes, envolva uma parte em película aderente e reserve. Estenda a massa numa superfície polvilhada com farinha e com ajuda de um rolo.
- Com a massa forre o fundo e as laterais de uma forma rectangular de 37 X 27 cm aproximadamente.
- Disponha as fatias de bacon, o queijo, o presunto, faça camadas alternadas até terminar os ingredientes.
- Cubra com a massa restante, pressione as bordas com os dedos para fechar.
- Pincele com o ovo batido e leve ao forno cerca de 30 minutos.
Esta receita foi testada e é recomendada pelo departamento de desenvolvimento de receitas da Vorwerk Portugal
