Pita shoarma

Preparação

Preparação da massa:

1. Coloque no copo a água, o fermento, o açúcar, o azeite, o sal e programe 2 min/37ºC/vel 2.
2. Junte a farinha e programe 3 min/vel .
3. Retire a massa do copo e polvilhe-a com um pouco de farinha. Coloque-a num recipiente num local morno e deixe que dobre de volume.
4. Pré-aqueça o forno a 240ºC.
5. Divida-a em 8 bolas, achate-as. Forme círculos com 15 cm de diâmetro e 1 cm de altura. Coloque-as num tabuleiro de ir ao forno polvilhado com farinha  e deixe repousar cerca de 30 minutos.
6. Leve ao forno cerca de 8 minutos.

Preparacão do recheio:

1. Coloque no copo o azeite e programe 5 min/Varoma/vel 2.
2. Junte as cebolas, os alhos, o pimento e pique 5 seg/vel 4.  De seguida refogue 5 min/Varoma/vel 1.
3. Junte o frango cortado às tiras (com cerca de 3 cm de comprimento e 1 cm de largura) e os restantes ingredientes, e programe 15 min/100ºC/ / Vel  . Rectifique os temperos.
4. Recheie as pitas com a carne e um pouco de molho.

Dica: 

• Pode acompanhar com batata palha, alface e cenoura.