Lombo de pescada com molho verde de Equipa Bimby. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Pratos principais Peixe do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

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Lombo de pescada com molho verde

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Ingredientes

4 dose/s

Coloque no copo a manteiga, o cebolinho e programe 3 min/100ºC/vel 2.
Adicione os espinafres já descongelados, o vinho, o sal, a pimenta, o caldo, a água e programe 5 min/100ºC/vel 3.
No cesto coloque os lombos polvilhados com caril e introduza-o no copo. Programe 10 min/100ºC/vel 3. A meio da cozedura inverter a posição dos lombos de pescada para uma cozedura uniforme.
Terminado o tempo, verifique se o peixe está cozido, coloque-o num prato de servir aquecido.
Adicione as natas e misture alguns segundos na vel 3.
Regue o peixe com o molho e sirva com arroz e salada.

Dica:

Verifique a consistência do molho. Para um molho mais espesso junte 30 g Maizena e programe 3 min/90ºC/vel 4.