Fiz a sopa ontem e ficou deliciosa. Depois de feita passei-a para uma panela e escalfei uns ovos, porque adoro sopa te tomate com ovos escalfados e então ficou perfeita!
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isnz
Sopa de tomate e manjericão
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| Criado em: 01.01.2009 - 00:00 |
Alterado em: 06.06.2011 - 23:17 |
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Receita do Livro/Revista:  |
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30 minutos
6 doses/Pax
Fácil
Ingredientes
3 dentes alho5 c. sopa manjericão , fresco
300 g água
50 g azeite
20 g açucar
1 caldo de legumes
1200 g tomates , maduro
q.b. sal
q.b. pimenta
2 c. sopa vinagre balsâmico
Acessórios
Preparação
- Coloque o alho e manjericão no copo e pique 5 seg/vel 5.
- Adicione os restantes ingredientes, excepto o vinagre e programe 25 min/100ºC/vel 1.
- De seguida triture a sopa, programe 1 min e vá progressivamente até á vel 7.
- Adicione o vinagre e rectifique os temperos.
Nota:
- Ao triturar a sopa, faça-o progressivamente até chegar à vel 7, para evitar salpicos.
Dica:
- Esta sopa pode ser servida fria.
Esta receita foi testada e é recomendada pelo departamento de desenvolvimento de receitas da Vorwerk Portugal
Comentários
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8. Junho 2011 - 18:49 — Mixie
Receita
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8. Junho 2011 - 16:39 — Claudymix
Boa Ideia!
Hoje para o jantar vou fazer, tenho um manjericão tão lindo e tão cheio de folhas que vou utilizar nesta sopa. Obrigada EB por esta ideia!!
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Claudymix
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8. Junho 2011 - 12:26 — isnz
Esta receita abriu-me o
Esta receita abriu-me o apetite. Vou experimentar hoje mesmo!!
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isnz
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