Sopa de tomate e manjericão





Bimby TM 31 Receita testada
Sopas
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4
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Criado em:
01.01.2009 - 00:00
Alterado em:
06.06.2011 - 23:17
Receita do Livro/Revista: Alternativas
Tempo de preparação
30 minutos
Porçőes
6 doses/Pax

Dificuldade
Fácil
receita

Ingredientes

3 dentes alho
5 c. sopa manjericão , fresco
300 g água
50 g azeite
20 g açucar
1 caldo de legumes
1200 g tomates , maduro
q.b. sal
q.b. pimenta
2 c. sopa vinagre balsâmico

Acessórios

Preparação

 

  1. Coloque o alho e manjericão no copo e pique 5 seg/vel 5.
  2. Adicione os restantes ingredientes, excepto o vinagre e programe 25 min/100ºC/vel 1.
  3. De seguida triture a sopa, programe 1 min e vá progressivamente até á vel 7.
  4. Adicione o vinagre e rectifique os temperos.

 

Nota:

  • Ao triturar a sopa, faça-o progressivamente até chegar à vel 7, para evitar salpicos.

Dica:

  • Esta sopa pode ser servida fria.
Esta receita foi testada e é recomendada pelo departamento de desenvolvimento de receitas da Vorwerk Portugal

Comentários

Fiz a sopa ontem e ficou

Fiz a sopa ontem e ficou deliciosa. Depois de feita passei-a para uma panela e escalfei uns ovos, porque adoro sopa te tomate com ovos escalfados e então ficou perfeita!

isnz

Receita

Olá isnz e Claudymix,

Ainda bem que esta receita vos abriu o apetite!!!! humm...eu adoro a mistura do tomate com o manjericão Smile

Espero que gostem!

Beijinhos

Mixie

Boa Ideia!

Hoje para o jantar vou fazer, tenho um manjericão tão lindo e tão cheio de folhas que vou utilizar nesta sopa. Obrigada EB por esta ideia!!Smile

Claudymix

Esta receita abriu-me o

Esta receita abriu-me o apetite. Vou experimentar hoje mesmo!!

isnz