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Sopa de Peixe

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Ingredientes

  • 100 g mexilhoes limpos
  • 2/3 filetes de peixe
  • 1 000 g água
  • 250 g camarão, s/ casca
  • 3 tiras pimento vermelho
  • 2 cebola, médias
  • 2 dentes de alho
  • 200 g polpa de tomate
  • 70 g azeite
  • 30 g vaqueiro
  • 30 vinho branco
  • 1 c sobremesa creme marisco
  • 2 batatas, médias
  • 2 cenouras
  • 1 courgette
  • coentros picados
  • Sal q.b.
  • Opção: Delicias do Mar
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  • 6
    40min
    Bimby® 40min
    Total
  • 7
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Receita criada para
      TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. Coloque na varoma os filetes, os mexilhões e o camarão. Reserve.

    No Tampa fechada coloque a cebola, os alhos e o pimento. Pique 5seg/vel 5.

    Adicione o azeite, a vaqueiro, a polpa de tomate, o vinho e o creme de marisco e refogue 8 min/100º/vel 1.

    No fim deste tempo, adicione a água e programe 3min/varoma. Coloque os legumes e com a varoma posta, programe 30 min/varoma/vel 1.

    No fim do tempo, verifique se o peixe e o marisco estão cozidos, senão programe mais 5 min/varoma/vel. 1.

    Retire a varoma, coloque o sal e passe a sopa vel 5-6-7 progressivamente. Adicione à sopa o peixe, o marisco, e os coentros picados.

    Se gostar  de delícias, pode cortar e adicionar à sopa.

    Está pronto a servir tmrc_emoticons.)

    Bom apetite!

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Acessórios

  • Espátula
    Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Comentários

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  • Ummmmm que gostosa que

    Submetido por Mané-galinha a 30. junho 2014 - 18:41.

    Ummmmm que gostosa que devesaber...

    Mané-galinha.

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  • Obrigada pela dica e pelo

    Submetido por DOliveira a 12. junho 2014 - 18:40.

    Obrigada pela dica e pelo comentário tmrc_emoticons.)


    DOliveira

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  • Olá DOliveira,     Uau esta

    Submetido por Mixie a 12. junho 2014 - 18:32.

    Olá DOliveira,

     

     

    Uau esta sopa parece uma deliciaaaa  Big Smile

     

    Lembro só que ao bater a sopa deve começar pela vel 3 até à vel máxima de 7.

     

    Um beijinho Mixie :mixie-big-smile:  


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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