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1 Pão Muesli (Receita MP Outubro 2013)

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Pão Muesli (Receita MP Outubro 2013)

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Ingredientes

  • 400 g água
  • 20 g fermento padeiro fresco ( usei fermento
  • em pó)
  • 10 g mel
  • 350 g farinha tipo 65, mais q.b. para polvilhar
  • 150 g farinha de trigo, integral
  • 1 c. de chá sal
  • Mantiga q.b. p/ untar
  • 2 c. sopa de sementes de girassol
  • 1 c. sopa de sementes de sésamo pretas ( usei normais)
  • 1 c. sopa de flocos de aveia
  • Água q.b.
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    2h 0min
    Bimby® 2h 0min
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    Bimby®
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      Receita criada para
      TM31
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Etapa de preparação

  1. 1- Coloque no copo a água, o fermento e o mel e aqueça 1m, 37ºC, vel1

    2- Adicione as farinhas e o sal e misture 15 seg, vel 6.  Unte uma forma de fundo amovível com aprox. 24 cm diâmetro com manteiga, polvilhe com farinha  e coloque a massa na forma, cubra com película aderente e deixe levedar cerca de 50 minutos ou até a massa dobrar de tamanho ( no meu caso coloquei no forno a 50º C )

    3- Pré aqueça o forno a 200º C

    4-Coloque num recipiente as sementes de girassol, as sementes de sésamo e os flocos de aveia, cubra com água e reserve 10 m.

    5- Cubra a massa com as sementes escorridas e leve ao forno a 200º C cerca de 40m. Retire e deixe arrefecer sobre uma rede.sites/mundodereceitasbimby.com.pt/files/SDC12787.JPG

     

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Acessórios

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  • Copo completo Bimby® TM6
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Comentários

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  • Olá susanadina,   Espero que

    Submetido por Mixie a 7. novembro 2013 - 18:27.

    Olá susanadina,

     

    Espero que tenha gostado desta receita.  tmrc_emoticons.)

     

    Um beijinho Mixie  :mixie-big-smile:


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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