RECEITA PARA A BIMBY ®
Ingredientes
- Para o Frango:
- 4 peitos de frango (desossado e sem pele)
- 8 fatias fiambre
- 4 fatias queijo, flamengo
- alho em pó para temperar a gosto
- sal e pimenta a gosto
- 1 pacote de natas
- Para a crosta de tomate:
- 3 a 4 tomates (dependerá do tamanho dos mesmos, se forem grandes basta 3) cortados em metades, com casca.
- 1 cebola, média descascada
- 2 dentes alho descascados
- 40 g azeite
- sal e pimenta a gosto
- Para o puré de batata seguir as instruções indicadas na receita da página 74 do Livro "Bimby - As receitas Essenciais"
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6
35min
Bimby® 35minTotal -
7Bimby®
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8
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Receita criada para
TM31
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9
Etapa de preparação
Preparação da crosta de tomate:
Colocar os tomates , a cebola, os dentes de alho e o azeite no "Tampa fechada" .
Programar 5 seg. velocidades 5.
Em seguida adicionar sal e pimenta a gosto e programar 7 min velocidade "Colher de pau" . Reservar e preparar o puré.
Enquanto o puré cozinha, devem preparar os peitos de frango.
Abrir os peitos a meio, sem cortar até ao fim (fazer a abertura do peito como se fosse preparar uma sandes). Temperar o frango com o alho em pó, o sal e a pimenta. em cada peito aberto, colocar duas fatias de fiambre e uma de queijo. Fechar os peitos de frango e prender com palitos (cerca de 3 por cada peito).
Sobre cada peito, verte um pouco do tomate reservado.
Colocar numa forma rectangular que possa ir ao forno, as natas e umas nozes de manteiga.
Sobre as natas, colocar os peitos de frango e levar ao forno por cerca de 30 min (aproximadamente o mesmo tempo de cozedura do puré).
Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Comentários
Adicionar novo comentárioOlá arunaregressou se a
Olá arunaregressou se a crosta ficar líquida pode programar uns 5 minutos na temperatura varoma para evaporar o excesso.
Na ida ao forno, alguns dos líquidos secam, mas se for em excesso, pode não ficar tão saboroso.
Espero ter ajudado
Boa tarde Anapipacosta,
Boa tarde Anapipacosta, gostaria de fazer um pergunta.
A minha crosta de tomate ficou muito liquida. È suposto escorrer o molho e deixar só o tomate ou coloco assim por cima do peito de frango?
Obrigado pela partilha.
Olá anapipacosta, Esta
Olá anapipacosta,
Esta receita é apetitosa.
Um beijinho Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie