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Creme de alho francês

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Receita não testada
Creme de alho francês Receita não testada
criado em: 19.08.2013
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Ingredientes

Portions4
  • 450 g de alho francês, cortado às rodelas
  • 50 g de manteiga
  • 300 g de grão
  • 750 gde água
  • 2 caldos de legumes
  • Pimenta q.b.
  • 180 gde leite
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Receita criada por
 
 Bimby ® TM 31
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Preparação da Receita

Primeiro, colocar no copo a manteiga e o alho francês e programar 7min/100ºC/vel 1.
De seguida, juntar o grão, os caldos de legumes e a pimenta e programar 20min/100ºC/vel 1.
No fim deste tempo, triturar a sopa até à velocidade 7 durante 1m30s. Fazer progressivamente, primeiro na velocidade 3, depois na 5 e de seguida, na velocidade 7.
Adicionar o leite e programar 3min/90ºC/vel 1.

http://comidinhasdakelly.blogspot.pt/2013/08/creme-de-alho-frances.html



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Preparação da Receita

Primeiro, colocar no copo a manteiga e o alho francês e programar 7min/100ºC/vel 1.
De seguida, juntar o grão, os caldos de legumes e a pimenta e programar 20min/100ºC/vel 1.
No fim deste tempo, triturar a sopa até à velocidade 7 durante 1m30s. Fazer progressivamente, primeiro na velocidade 3, depois na 5 e de seguida, na velocidade 7.
Adicionar o leite e programar 3min/90ºC/vel 1.

http://comidinhasdakelly.blogspot.pt/2013/08/creme-de-alho-frances.html



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COMENTÁRIOS (6)

Qual o grão que usa? Se faz favor...

em que altura da preparação devemos incluir a água?

 Boa noite. Na receita fala em 300gr de grão. Que tipo de grão? Grão de bico? Cozido ou crú?

Mixie Wink fiz agora esta sopinha e ficou 5 estrelas.

Sandra

Olá Raquel Mota!!!!

 

Pelos vistos a receita já anda a ter sucesso!!! Mixie WinkVou ter de experimentar!

 

Obrigada pela partilha da receita!

 

Beijinhos e bons cozinhados,

 

Mixie

Um beijinho e bons cozinhados,

Mixie 

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