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Pãezinhos Parker House

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Ingredientes

  • 1 Pacote de fermento seco para pão
  • 50 gde água
  • 70 gde açúcar
  • 60 g de manteiga
  • 1 Pitada de sal
  • 200 g de leitelho (leite com umas gotas de limão, )
  • 1 ovo
  • 600 g de farinha
  • Leite q.b., para pincelar
  • Sementes de Sésamo q.b.
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Etapa de preparação

  1.  

    Colocar no copo a levedura, a água, o açúcar, a manteiga, sal e o leitelho.

    Programar 2
    min./37 º/Vel.2.



    Adicione o ovo e a
    farinha e misturar durante 10 seg./Vel. 6.     Amassar no programa especial
    para massas por 2 minutos. Retire e com a massa forme pequenas bolinhas de
    igual tamanho. Coloque no tabuleiro e deixe que dobrem de volume.



    Ligue o forno a 170º.



    Com uma tesoura faça pequenos cortes e pincele os pãezinhos com leite,
    cubra     com sementes de
    sésamo (opcional) e deixe dobrar novamente de volume.

    Leve a cozer por 12-15
    minutos ou até ficarem levemente dourados.

     

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Acessórios

  • Espátula
    Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Comentários

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  • Olá Receitas para a

    Submetido por Mixie a 10. abril 2013 - 17:23.

    Olá Receitas para a felicidade ,

    Yamiiii estes pãezinhos têm um aspeto delicioso!   tmrc_emoticons.)  

     

    Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile:  


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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