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1 Espaguete negro com atum em molho de caril e lima

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Espaguete negro com atum em molho de caril e lima

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Ingredientes

  • 1000 gde água
  • Sal qb
  • 40 g de azeite
  • 200 g de espaguete nero ( negro )
  • 1 cebola, cortada em meias luas
  • 1 cenoura
  • 1 dente de alho
  • 2 latas de atum ao natural
  • Pimenta qb
  • 10 gde vinagre
  • 1 colher de Cafe de caril em pó
  • 1 lata de leite, de côco
  • 1 lima
  • Coentros a gosto
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    40min
    Bimby® 40min
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    Bimby®
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      Receita criada para
      TM31
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Etapa de preparação

  1. Coloque a água, o azeite e o sal no copo e programe 10 m/100°/vel 1.

    Introduza o espaguete pelo bocal da tampa e programe 9 min/ 100°/ velColher de pauVelocidade inversa. Quando o espaguete baixar na totalidade tape com o copo medida.

    Escorra com a ajuda do cesto e reserve.

    No copo limpo Coloque a cenoura e pique 5 seg/vel 4. Retire e reserve.

    Coloque no copo o alho e pique 5seg/ vel 5. Adicione o azeite restante ( 35 g), a cebola e programe 5 min/ temp Varoma/ vel Colher de pau. Junte a cenoura e programe 5 min/ 100°/ vel Colher de pau.

    Adicione o atum escorrido e tempere com sal e pimenta. 

    Dissolva o caril no vinagre e junte ao preparado de atum. Adicione o leite de côco e programe 10 min/ 90°/ vel Colher de pauVelocidade inversa.

    Adicione o preparado à massa e decore com coentros picados.

     

     

     

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Acessórios

  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
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Comentários

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  • Boa tarde, ...

    Submetido por Teresa Mendonça a 18. maio 2019 - 16:53.

    Boa tarde,
    em que passo da receita se adiciona a raspa ou o sumo de lima?

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  • Simplesmente delicioso. Com

    Submetido por anamsguerreiro a 21. dezembro 2014 - 21:55.

    Simplesmente delicioso. Com queijo parmesão ralado por cima antes de servir acentua os sabores e fica muito bom.

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  • Que bom aspeto!! Parece uma

    Submetido por Mixie a 5. abril 2013 - 14:25.

    Que bom aspeto!! Parece uma ótima sugestão!!  :mixie-big-smile:

     

    Obrigada por ter partilhado com toda a comunidade,

     

    Beijinhos,

    Mixie


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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