Olá a todos, tenho uma duvida e gostaria de saber se alguém me pode esclarecer...
Como faço para cozer os legumes ao vapor?Já não é a primeira vez que cozo bróculos na varoma e meto sal na agua só que depois os broculos ficam insonsos?
Alguem me ajuda e me indica como fazer para que as verduras tomem o gosto do sal???
Obrigado!
Pode consultar no link seguinte os tempos de cozedura dos legumes:
http://www.vorwerk.com/pt/thermomix/html/dicas_e_truques.html
Quanto ao sabor do sal o ideal será temperar os legumes após eles já estarem há algum tempo na Varoma e borrifá-los com sal fino quando estes já estiverem molhados do vapor e que no restante tempo absorverão o sal,
Espero ter ajudado
Saudações gastronómicas
Obrigado pela ajuda!Esta tabela facilita-me a vida nesta fase de iniciação!!!
Sónia Fernandes
Olá Sónia,
Ainda bem que facilita
Essa é a ideia! Nós estamos ao dispor sempre para ajudar! Saudações