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1 Lulas com molho mostarda

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Lulas com molho mostarda

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Ingredientes

6 dose/s

  • 50 g azeite
  • 150 g cebola
  • 2 dentes de alho
  • 250 g tomate em pedaços
  • 1000 g lulas limpas, cortadas em pedaços
  • 50 g vinho branco
  • 50 g vinho tinto
  • 1 folha de louro
  • sal, q.b.
  • pimenta moída, q.b.
  • 2 gemas de ovo
  • 20 g mostarda
  • 1 c. chá de sumo de limão
  • 20 g Salsa picada
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  • 6
    44min
    Bimby® 44min
    Total
  • 7
    Médio
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Receita criada para
      TM31
  • 9
5

Etapa de preparação

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  1. Coloque no copo o azeite, a cebola e o alho, pique 5 seg/vel 5 e refogue 5 min/Varoma/vel 1.

  2. Adicione o tomate e triture 20 seg/vel 7. Com a ajuda da espátula baixe o que ficou na parede do copo e cozinhe 5 min/100°C/vel 1.

  3. Adicione as lulas, o vinho, o louro, o sal, a pimenta e cozinhe 25 min/100°C/Velocidade inversa/vel Colher de pau. Verifique se as lulas estão cozidas, se for necessário programe mais alguns minutos á mesma temperatura e na mesma velocidade.

  4. Num recipiente envolva as gemas, a mostarda e o sumo de limão. De seguida misture 4 min/Velocidade inversa/vel 1 e adicione esta mistura em fio pelo bocal da tampa. Coloque numa travessa de servir e polvilhe com a salsa picada. Sirva de seguida.

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Acessórios

  • Espátula
    Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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11

Dica

Faça a receita com lulas pré-congeladas.

Outras receitas...

Comentários

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  • Já fiz e ficou muito bom

    Submetido por Maria Pio a 22. janeiro 2021 - 19:23.

    Já fiz e ficou muito bom

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  • Patricaagpires:Olá Patricia! Pode sim. No...

    Submetido por Equipa Bimby a 20. janeiro 2021 - 10:51.

    Patricaagpires:Olá Patricia! Pode sim. No entanto, deverá provar a 5 minutos de terminar a cozedura dos chocos para saber se tem de fazer ajustes ao tempo de programação.

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  • Nesta receita da para substituir as lulas por...

    Submetido por Patricaagpires a 11. janeiro 2021 - 16:34.

    Nesta receita da para substituir as lulas por chocos?

    Cumprimentos

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  • Fiz para o jantar. Fantástico, recomendo.

    Submetido por AnaCristina98 a 13. março 2020 - 13:05.

    Fiz para o jantar. Fantástico, recomendo.

    Ana Cristina

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  • guigans: Muito obrigada por partilhar a sua...

    Submetido por Equipa Bimby a 4. novembro 2019 - 11:17.

    guigans: Muito obrigada por partilhar a sua opinião. Ficamos contentes por ter gostado. Smile

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  • Olá!...

    Submetido por guigans a 31. outubro 2019 - 16:40.

    Olá!

    Fiz ontem e fcou maravilhoso!!! A repetir!!!

    Beijos e boas receitas !!

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  • Maria Pio: Que bom ter gostado!

    Submetido por Equipa Bimby a 19. junho 2019 - 12:53.

    Maria Pio: Que bom ter gostado! Love

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  • Já fiz e ficou muito apetitoso!

    Submetido por Maria Pio a 11. junho 2019 - 17:25.

    Já fiz e ficou muito apetitoso!

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  • Delicioso e faço sempre o arroz ao mesmo tempo

    Submetido por Filó a 7. maio 2019 - 18:01.

    Delicioso e faço sempre o arroz ao mesmo tempo Wink


    Filomena Borges

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  • Equipa Bimby: Obrigada

    Submetido por Carmen Ferreira a 23. novembro 2018 - 18:16.

    Equipa Bimby: Obrigada Wink

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  • Carmen Ferreira: Olá Carmen Ferreira neste caso...

    Submetido por Equipa Bimby a 22. novembro 2018 - 11:18.

    Carmen Ferreira: Olá Carmen Ferreira neste caso sugerimos primeiro fazer o arroz e depois iniciar a receitas das Lulas.

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  • Boa tarde! Sou nova na aquisição da Bimby,...

    Submetido por Carmen Ferreira a 21. novembro 2018 - 12:36.

    Boa tarde! Sou nova na aquisição da Bimby, portanto vou fazer perguntas um pouco totós 😁. Para fazer esta receita , faço primeiro o arroz ou depois de fazer as lulas ? Obrigada x

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  • Humm, adoro lulas, vou fazer hoje para o jantar,...

    Submetido por Sery a 11. outubro 2018 - 14:07.

    Humm, adoro lulas, vou fazer hoje para o jantar, depois digo como ficaram!WinkCooking 1


    Sery

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  • Adoro esta receita! A repetir hoje ao jantar com...

    Submetido por Elisa C. Bernardo Ortega a 10. outubro 2018 - 19:50.

    Adoro esta receita! A repetir hoje ao jantar com arroz na varoma! Sucesso garantido Big Smile Bjinhos e boas experiências Smile

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  • Olá Casilotto,...

    Submetido por Equipa Bimby a 29. novembro 2017 - 10:27.

    Olá Casilotto,

    Agradecemos desde já o interesse na nossa receita.

    Depois diga-nos por favor a sua opinião.

    Obrigada,

    Equipa Bimby®

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  • Vou tentar fazer.

    Submetido por Casilotto a 28. novembro 2017 - 12:15.

    Vou tentar fazer.

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  • Fiz hoje e ficou muito bom

    Submetido por rutecunha312 a 11. abril 2017 - 02:58.

    Fiz hoje e ficou muito bom tmrc_emoticons.)

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  • Boa Tarde....

    Submetido por costa_danni a 13. janeiro 2017 - 14:42.

    Boa Tarde.


    Eu gostava de saber se é possível fazer esta receita a dobrar (ou pelo menos acrescentar mais 500 gr). Sendo possível será necessário adaptar os tempos de cozedura.

    Obrigada Smile

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  • TCamacho escreveu:...

    Submetido por as COSTA a 25. outubro 2016 - 13:04.

    TCamacho escreveu:

    Muito bom, aproveitei para cozer as batatas na varoma, como sugerido num dos comentarios.



    A repetir de certeza.




    Como fez para cozer as batatas na varoma?

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  • Boa noite,...

    Submetido por Miriblue a 24. outubro 2016 - 16:57.

    Boa noite,

    Esta receita está no livro ABCda Bimby e no site cookidoo também diz que as lulas devem estar descongeladas, limpas e cortadas em pedaços. (No livro a receita vem com a hipotese de fazer com arroz na varoma)
    No entanto a mim correu-me mal, e no meu entender a receita deveria ser corrigida, pois não inclui água para o molho, ou seja, ficou tudo empapado o que tornou o molho fortissimo quase intragável, eu é que me lembrei de juntar água no fim e deixar cozer mais um pouco, mas fiquei desiludida com a primeira impressão.

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  • Muito bom!   

    Submetido por SOFIA26 a 5. maio 2016 - 20:07.

    Muito bom!  :mixie-wink:

     

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  • Ficou Maravilhoso

    Submetido por Amelia Marinho a 16. novembro 2015 - 01:39.

    Ficou Maravilhoso !!!

    Parabéns  tmrc_emoticons.)

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  • Bom dia, Ontem fiz esta

    Submetido por carla gonzaga a 20. maio 2015 - 13:44.

    Bom dia,

    Ontem fiz esta receita, mas com metade dos ingredientes, pois era só 500 kg de lulas, apesar de ter ficado muito bom elas não ficaram com molho (será que em relação ao vinho tenho que colocar a mesma quantidade para 1 kg??

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  • Gostamos muito! 

    Submetido por LilianaCruz10 a 13. janeiro 2015 - 21:46.

    Gostamos muito!  tmrc_emoticons.;)

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  • Que boas ideias! 

    Submetido por Mixie a 7. janeiro 2015 - 13:33.

    Que boas ideias!  :mixie-big-smile:


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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  • óptima ideia!  

    Submetido por RMP a 7. janeiro 2015 - 13:24.

    óptima ideia!

     

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  • Muito bom, aproveitei para

    Submetido por TCamacho a 7. janeiro 2015 - 12:05.

    Muito bom, aproveitei para cozer as batatas na varoma, como sugerido num dos comentarios.


    A repetir de certeza.

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  • Fiz esta receita hoje ao

    Submetido por Ana Cald a 31. dezembro 2014 - 17:30.

    Fiz esta receita hoje ao almoço, ficou bom, embora o molho tivesse ficado um pouco líquido, mas a culpa foi minha, pois não espremi bem as lulas. Para a acompanhamento cozi as batatas na varoma, e fiz o puré, no copo depois de tirar as lulas, ficou muito bom.

    Obrigado pela partilha tmrc_emoticons.)

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  • Muito bom

    Submetido por ivasaturno a 21. novembro 2014 - 16:01.

    Muito bom

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  • Todos lá em casa amaram!!!

    Submetido por Ana Albardeiro a 13. outubro 2014 - 19:22.

    Todos lá em casa amaram!!!

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  • Olá RMP,   É uma optima

    Submetido por Mixie a 7. outubro 2014 - 19:35.

    Olá RMP,

     

    É uma optima sugestão!!!!  :mixie-wink:


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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  • Esta receita é muito boa.

    Submetido por RMP a 7. outubro 2014 - 17:25.

    Esta receita é muito boa. Aproveito e uso a varoma para fazer arroz branco cozido a vapor em pequenas formas de empada, enquanto cozem as lulas! 2 em 1 !!!

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  • Muito boas sem duvida,receita

    Submetido por Lilialmeida a 26. junho 2014 - 21:26.

    Muito boas sem duvida,receita aprovadissima.

     

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  • Obg.   Da próxima vez vou

    Submetido por Mtrincheira a 5. novembro 2013 - 11:49.

    Obg.

     

    Da próxima vez vou experimentar.

    Manuela trincheira

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  • Olá Mtrincheira, Deve

    Submetido por Mixie a 4. novembro 2013 - 16:29.

    Olá Mtrincheira,

     

    Deve deixar descongelar e escorrer bem as lulas.

     

    A quantidade de liquido que é largada depende das lulas pelo que sugerimos que caso esteja demasiado liquido coloque 2 gemas ou então envolva as lulas numa colher de sobremesa de farinha para ajudar a engrossar o molho.

     

    Um beijinho Mixie :mixie-big-smile:  

     


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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  • Bom dia, Já fiz esta receita

    Submetido por Mtrincheira a 4. novembro 2013 - 12:49.

    Bom dia,

    Já fiz esta receita algumas vezes, mas fica com o molho sempre muito liquido.

    Algem me pode ajudar a identificar o que estou a fazer mal SFF.

    Manuela Trincheira

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  • Congeladas ou nao?

    Submetido por Srbuba a 17. junho 2013 - 18:15.

    Mixie,

    Infelizmente a sua resposta não está a ajudar tmrc_emoticons.(

    Respondeu exactamente da mesma forma que tinha feito no dia 5 de Fev.

    O que os leitores estão a perguntar (eu tou com a mesma duvida) é se as lulas vão ainda congeladas para dentro do copo no passo 5. Ou se, se deixam descongelar antes de ir pró copo.

    É uma pergunta simples Mixie tmrc_emoticons.(

    Quando puder responder se: As lulas vão pra dentro do copo congeladas ou após descongelar, agradecemos.

     

    ObrigadoBruno

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  • Estimados utilizadores,Esta

    Submetido por Mixie a 28. maio 2013 - 14:07.

    Estimados utilizadores,

    Esta receita é feita com lulas pré-congeladas, no passo 5 as lulas devem estar dentro do copo juntando-se as gemas, a mostarda e o sumo de limão em fio pelo bocal da tampa.

     

    Espero ter ajudado,

    Um beijinho e bons cozinhados Mixie   :mixie-big-smile:


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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  • Boa tarde! Tb nao percebi se

    Submetido por katepn a 13. maio 2013 - 20:18.

    Boa tarde! Tb nao percebi se as lulas sao descongeladas previamente ou nao. 

    Obrigada

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  • Lulas descongeladas

    Submetido por anaisabelinha a 26. abril 2013 - 18:59.

    Boa tarde,

    as lulas têm de estar descongeladas? :mixie-wink:

    Obrigada.


    Ana Isabel

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  • LULAS E ARROZ AO MESMO TEMPO

    Submetido por Lilialmeida a 25. abril 2013 - 00:03.

    Boa noite,já fiz as lulas e adorei,mas queria saber se nao dá para fazer o arroz branco ao mesmo tempo.

     

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  • Lulas

    Submetido por Mixie a 24. abril 2013 - 11:40.

    Olá Ana Pisco,Ainda bem que gostam! :mixie-cool: Realmente esta receita faz sucesso em qualquer casa!!Beijinhos e obrigada pelo seu comentárioMixie


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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  • São uma delicia

    Submetido por Ana Pisco a 18. abril 2013 - 12:43.

    Já fiz várias vezes e são, de facto, uma delicia! Toda a gente gosta!!

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  •    

    Submetido por SuseRuas a 28. março 2013 - 00:24.

     

     

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  • Olá Ines Alves

    Submetido por Mixie a 5. fevereiro 2013 - 13:40.

    Olá Ines Alves Martins,

     

    Esta receita é feita com lulas pré-congeladas, no passo 5 as lulas devem estar dentro do copo juntando-se as gemas, a mostarda e o sumo de limão em fio pelo bocal da tampa.

     

    Espero ter ajudado,

    Um beijinho e bons cozinhados Mixie  :mixie-big-smile:


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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  • Duvidas

    Submetido por Ines Alves Martins a 4. fevereiro 2013 - 22:27.

    Boa noite! Tenho uma duvida as lulas são descongeladas? e no passo 5 o preparado das lulas estão no copo certo? Obrigada

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