Bacalhau disfarçado de ANEL. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Pratos principais Peixe do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

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Bacalhau disfarçado

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Ingredientes

1 posta de bacalhau cozido
limpo de pele e espinhas
150 gr de couve de caldo verde
1 cebola
2 dentes de alho
coentros
25 gr de azeite
100 gr de batata palha
1 natas, de soja
1 pacote de queijo Emmental

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6

12min

Bimby® 12min

Total
7

Bimby®
8
- Receita criada para
  TM31
9

Etapa de preparação

Deite no copo a cebola, o alho e os coentros e pique 10 segundos velocidade 5, junte o azeite e programe 5 minutos velocidade1 temperatura 100º.

Junte o bacalhau partido em pedaços e a couve do caldo verde préviamente cozida e marque 2 minutos temperatura 100º velocidade colher inversa, quando terminar junte as natas e a batata palha e deixe mais 2 minutos à mesma velocidade e temperatura.

Deite num tabuleiro cubra com o queijo,eu utilizei Emmemtal porque era o que tinha em casa mas fica bem com qualquer outro (Mozarella, Parmesão) e leve ao forno para gratinar.

Acompanhe com uma boa salada.

Dica: a couve poderá ser substituida por espinafres ou grelos.

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