Ingredientes
6 dose/s
Fumet
- 125 g gambas
- 300 g água
Arroz + Tamboril
- 2 unidade lombo de tamboril
- 4 Mãos Arroz Vaporizado
- 2 unidade tomate maduro
- azeite q.b.
- Vaqueiro q.b
- 2 colher de chá colorau
- Piri-piri q.b
- 2 fatias pimento vermelho
- 1 cebola média
- 2 dentes alho
- 2 c. chá Creme Marisco
- 100 g cerveja
- 1000 g água
- 200 g água, opcional, se necessário
- Ramo de Coentros
-
6
45min
Bimby® 45minTotal -
7
Fácil
Bimby® -
8
-
Receita criada para
TM31
-
Etapa de preparação
Comece por preparar o fumet conforme livro base e reserve.
Coloque no "Tampa fechada" todos os igredientes, excepto a cerveja, o creme de marisco, o arroz e o tamboril e pique 5seg/vel 5.
Adicione então a cerveja e o creme de marisco e refogue 5min/temp varoma/vel 1.
Dica: Pode neste mesmo tempo, cozer outras coisas a vapor. Por exemplo, cozi lombinhos de pescada em papelote para o meu filhote
Depois de verificar se o arroz está bem cozido, deite para um tacho/pirex e junte o arroz, com o peixe/camarão e deite coentros previamente picados.
Envolva e bom apetite
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Acessórios
-
Cesto coador
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Comentários
Adicionar novo comentárioAbsolutamente incrível. Já a fiz várias vezes. ...
Absolutamente incrível. Já a fiz várias vezes.
Obrigada pela partilha
O que é creme de
O que é creme de marisco?
Quero fazer para o dia de São Valentim, parece maravilhosa
Eu fiz e ficou uma
Eu fiz e ficou uma delicia.... Parabéns Doliveira por partilhar tua receita!
"Tampa fechada" Viviane Anastacio "Tampa fechada"
Tem razão...falta a
Tem razão...falta a temperatura no arroz. Já rectifiquei
Obrigada pelo alerta e fico contente que tenha gostado.
DOliveira
Experimentei esta receita e
Experimentei esta receita e ficou deliciosa.
Apenas a acrescentar que na receita quando manda cozer o arroz nao tem a temperatura, o que para principiantes como eu talvez faça falta. Coloquei 100ºC.
Obrigado pela receita
Ainda bem que gostou!
Ainda bem que gostou!
DOliveira
Olá Testei esta receita ontei
Olá
Testei esta receita ontei e ficou delicioso,
Apenas fiz umas pequenas alterações, como trocar a cerveja por vinho branco, e não usei manteiga nem o creme de marisco.
Muito bom!!!
Obrigada
Obrigada
DOliveira
Olá Doliveira, Beeeeem que
Olá Doliveira,
Beeeeem que tentação!!!! Tem otimo aspeto!!! Até já tou a imaginar o cheirinho, que maravinha!!!! :mixie-wink:
Obrigada pela partilha da receita!!!
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie