Argolas de lulas com molho aurora de Bokwus. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Pratos principais Peixe do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

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Argolas de lulas com molho aurora

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Ingredientes

6 dose/s

Argolas de lulas com molho aurora

700 g argolas de lulas, descongeladas
50 g farinha
200 g tomate em pedaços com manjericão e oregãos
120 g cebola, em pedaços
2 dente alho
25 g azeite
15 g manteiga com sal
50 g vinho branco
200 g Bebida de arroz
algum sal
alguma pimenta preta moída na hora
1 c. chá de açafrão das indias

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6

40min

Bimby® 5min

Total
7

Fácil

Bimby®
8
- Receita criada para
  TM5
  
  Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
  Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
  
  Atenção
  Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
9
Prato principal

Etapa de preparação

- Envolver as argolas de lulas na farinha e reservar.
- No copo colocar a cebola, o alho, o azeite e a manteiga. Programar 5seg./vel5.
- Refogar 5 min./120º/vel.1
- Adicionar o vinho e o tomate. Programar 5 min./120º/vel.1.
- Adicionar as lulas, o leite, o açafrão e temperar com sal e pimenta. Envolver com a espátula.
- Cozinhar 25min./90ºc/colher inversa.

Acessórios

Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Dica

[color=#666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px; text-align: center]Receita adaptada de revista Bimby - Set.2016[/color]

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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Já fiz e adorei o resultado no entanto, com...

Submetido por Elisa C. Bernardo Ortega a 26. março 2019 - 04:45.

Já fiz e adorei o resultado no entanto, com alterações não usei argolas, fiz com pedaços de lula (esta pescada em alto mar - Açores) e como não tinha vinho branco coloquei vinho tinto açoriano que deu uma cor mais escura mas um sabor muito bom! Fiz com batata doce e ficou delicioso. Voltarei a repetir com certeza 😁

Lulas com molho aurora

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Olá Bokwus,...

Submetido por Mixie a 17. outubro 2016 - 06:55.

Olá Bokwus,

Uauuu. Que delicia.

Obrigada pela partilha.

Um beijinho e bons cozinhados,

Mixie

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