Moelas estufadas Receita não testada
Autor da receita ANEL
criado: 13.07.2011 alterado: 13.06.2016

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Moelas estufadas

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Ingredientes

4 dose/s

Moelas estufadas
  • 1 kg de moelas
  • 1 cebola, grande
  • 4 dentes de alho grandes
  • 3 colheres de polpa de tomate
  • 1 ramo de coentros
  • 50 gr de azeite
  • Meio pacote de sopa de cebola
  • 100 gr de água
  • 50 gr vinho branco
  • 2 cravinho, s
  • 1 ou 2 piri-piri
  • 6
    1h 0min
    Tempo de preparação 1h 0min
    Tempo de confeção
  • 7
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
5

Etapa de preparação

  1. Comece por limpar e cortar as moelas em pedaços pequenos, reserve.

    Deite no copo a cebola, os alhos, os coentros e o tomate e pique 10 segundos velocidade 5.

    Junte o azeite e deixe refogar 7 minutos temperatura 100º.

    Adicione então as moelas e todos os restantes ingredientes e programe temperatura varoma velocidade colher inversa durante 50 minutos. Findo este tempo rectifique o sal e se as moelas ainda não estiverem suficientemente tenras é só deixar mais uns minutinhos. 

    Cuidado se o molho começar a ficar muito reduzido pode acrescentar mais um pouco de água para não pegar.

    Pode servir como petisco acompanhado de um bom pão caseiro ou então como refeição acompanhado de arroz branco e salada. Bom apetite!!

     

     

     

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Comentários

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  • Fiz ontem e ficaram muito boas. Óptima...
    Submetido por Mi2016 a 10. Agosto 2016 - 06:18.

    Fiz ontem e ficaram muito boas. Óptima receita

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  • Eu fiz esta receita na semana
    Submetido por raquelsof a 25. Janeiro 2012 - 15:44.

    Eu fiz esta receita na semana passada, e ficou mt boa mesmo. Adicionei foi uns pedaçinhos de frango pq o meu filhote não vai mt á bola com moelas, e o que aconteceu foi q o frango desfiou-se td! Puzzled 

    Mas de resto, ficaram otimas e mt parecidas ás que fazia no tachito, com a unica diferença que não foi preciso andar sempre de volta dele :mixie-big-smile:

    ah e o tempo de cozedura indicado serviu perfeitamente.

    :mixie-wink:

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  • Olá
    Submetido por estrela polar a 13. Julho 2011 - 20:07.

    Vou experimentar.

    E é bom que ponhas a foto rápido para ver se fica igual.

    :mixie-cool:

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