Frango com Cebolada de Cogumelos e Alho Francês Receita não testada
Autor da receita fatimalopes
criado: 29.04.2013 alterado: 29.04.2013

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Frango com Cebolada de Cogumelos e Alho Francês

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Ingredientes

Frango com Cebolada de Cogumelos e Alho Francês
  • peito de frango
  • Cogumelos
  • Alho Francês
  • 1 dente de alho
  • 1 cebola, média
  • 1 colher sopa de azeite
  • 1 colher sopa de água
  • 2 colheres sopa de leite (opcional - pode substituir por maionese, iogurte ou philadelphia)
  • sal e salsa qb
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    Receita criada por
    TM31
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Etapa de preparação

  1. Cozi o frango a vapor na Varoma, 800 gr de água com sal, 25 minutos, velocidade 2.

    Coloquei no copo a cebola, o alho e salsa e piquei 5 segundos, velocidade 5. Depois juntei o azeite e a água e aqueci 5 minutos, 100ºC, velocidade1.

    Adicionei os cogumelos e o alho francês e programei 2 minutos, 100ºC, velocidade colher inversa.

    De seguida adicionei o frango e temperei. Programei o mesmo tempo, temperatura e velocidade novamente.

    Por último adicionei o leite e programei 3 minutos, 90ºC, velocidade colher inversa.

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