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Perú Delicioso

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Sugestão para hoje
4

Ingredientes

4 pessoa/s

  • 1,1 litros água
  • 1 Perna de Peru, ou +/- 1,5 kg de pedaços de perú
  • 2 folhas de louro
  • sumo de limão
  • 1 ramo de salsa
  • 1 ramo de tomilho, (pequeno)
  • 1 ramo de alecrim, (pequeno)
  • 5 dentes alho, (3picados)
  • 1 cubo caldo de carne, (feito na bimby)
  • 2 laranjas, 1 cortar as rodelas/1 fazer sumo
  • q.b. gengibre em pó
  • 25 ml de azeite
  • q.b. pimenta moída
  • q.b. sal
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  • 6
    1h 20min
    Bimby® 10min
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Receita criada para
      TM31
  • 9
5

Etapa de preparação

    Preparar o Perú

  1. 1. Dar cortes profundos no perú ( ajuda a cozinhar mais rápido e a ficar mais saboroso).

    2. Temperar com sal, pimenta moida e com os alhos picados de ambos os lados, (principalmente dentro dos cortes efetuados). 

     

  2. 1. Colocar no Copo a água e fecha-lo.

    2. No fundo do Recipiente Varoma colocar as folhas de louro, ramo de salsa, tomilho e alecrim.

    3. Colocar o perú (perna ou pedaços) em cima do louro, salsa, tomilho e alecrim.

    4. Em cima do perú deita-se o sumo de limão, sumo de laranja, cubo caldo de carne partido aos pedaços, gengibre em pó, pimenta moida, 2 dentes de alho, rodelas de laranja e em ultimo lugar o azeite.

    5. Tapar o Recipiente Varoma com a sua tampa.

    6. Programar 60mim/Varoma/Vel 2 (eu coloquei mais 10min  após os 60 min para ficar mais tenrinho).

    7. Bom apetite...

10

Acessórios

  • Varoma
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  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
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11

Dica

Aproveite a calda do copo para fazer um acompanhante. (eu fiz a receita do arroz branco com a calda)

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Olá  Daniela Tavares,   Hummm

    Submetido por Mixie a 27. junho 2014 - 14:00.

    Olá  Daniela Tavares,

     

    Hummm deve ficar supeeer saboroso!  tmrc_emoticons.;)


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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