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Panados à Parmegiana (Típico Italiano)


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Ingredientes

8 unidade/s

  • 8 Bifes de vaca médios
  • 600 g tomate maduro
  • 1 cebola
  • 3 alho
  • 2 ovos
  • 100 g queijo parmesão
  • 50 g azeite
  • 1 folha louro
  • q.b. Folhas tomilho
  • q.b. sal e pimenta
  • q.b. pão ralado
  • q.b. farinha
  • q.b. óleo
  • 6
    20min
    Bimby® 20min
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
      Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
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Etapa de preparação

    Inserir título
  1. 1. Coloque no Tampa fechada o queijo parmesão partido em pedaços e programe 10seg / Vel 9. Reserve.

    2.  Lave e descasque os tomates, corte-os ao meio e retire-lhes as sementes. Descasque e lave a cebola e os dentes de alho. Deite tudo para o Tampa fechada, junte o azeite, tempere com sal e pimenta e ligue 5 seg /  vel 5.

    3.   Adicione depois o raminho de tomilho e a folha de louro e programe a 20 min / 100°C / vel Colher de pau. Quando faltar 1 minuto para terminar, junte metade do queijo parmesão e rectifique os temperos.

    4. Tempere os bifes com sal e pimenta, passe-os por farinha, pelos ovos previamente batidos e por pão ralado, Leve-os a fritar em óleo até ficarem bem douradinhos de ambos os lados. Escorra-os, coloque-os numa travessa, cubra-os com a mistura de tomate, polvilhe com o restante queijo e sirva acompanhado com massa cozida a gosto.

     

     

     

     

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Acessórios

  • Espátula
    Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Ola Mixie! é mesmo muito bom

    Submetido por Mary Costa a 13. outubro 2015 - 00:10.

    Ola Mixie!

    é mesmo muito bom tmrc_emoticons.)

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  • Olá Mary Costa!!!   Huuuum o

    Submetido por Mixie a 12. outubro 2015 - 20:07.

    Olá Mary Costa!!!

     

    Huuuum o queijo parmesão deve ficar uma delicia!!!  Big Smile


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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