Ingredientes
- 200 gr de cebola
- 50 gr de azeite
- 2 dentes de alho
- 1 folha de louro
- 1 colher de chá de cominhos
- 1 collher de chá de massa de pimentão
- 1 Kg de entrecosto cortado aos cubos
- 50 gr de viho branco
- 200 gr de água
- 1 c. sopa de vinagre
- 1 Kg de batatas p/fritar
- Sal q.b.
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6
50min
Bimby® 50minTotal -
7Bimby®
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8
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Receita criada para
TM31
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9
Etapa de preparação
Descasque as batatas, coloque-as na Varoma e reserva.
Coloque no copo a cebola, os dentes de alho e o azeite
e pique 15 Seg., Vel. 5. De seguida refogue 5 Min., Temp. 100, Vel. 1. Introduza
a carne, a folha de louro, os cominhos,
sal e a massa de pimentão e refogue 5 minutos, Temp. 100, Vel. Colher
Inversa.Introduza o vinho e a água no copo, coloque a Varoma e
cozinhe 30 Min. Temp. Varoma, Vel. Colher Inversa. Retire a Varoma. Deite o
vinagre e cozinhe mais 10 Min à mesma temperatura e velocidade. Certifique-se
que a carne está cozida, senão cozinhe mais uns minutos à mesma temperatura e
velocidade. Retire, envolva com as batatas, enfeite com um ramo de salsa e
sirva acompanhado de salada de alface temperada com coentros.Nota: Receita publicada in Revista Bimby, Outubro de 2010
Acessórios
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Varoma
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Comentários
Adicionar novo comentárioque comer delicioso!!! muito
que comer delicioso!!! muito bom
Olá Dulce Morais
Olá Dulce Morais Lopes,
Yumii que bom aspeto!
Obrigada por partilhar esta receita com toda a comunidade.
Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie