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Ingredientes
500 g
batata descascada
- 200 g cebola, descascada
- 200 g azeite
- 6 unidades ovos
- 1 c. chá sal
- 500 g água
- 2 c. sopa leite
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6
1h 50min
Bimby® 50minTotal -
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Médio
Bimby® -
8
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Receita criada para
TM31
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Etapa de preparação
- Deite no copo"Tampa fechada" da bimby a cebola cortada em quartos e pique 4 segundos na velocidade 4 (se gostar dela mais picada, programe mais uns segundos a gosto).
- Acrescente o azeite e refogue 7 minutos, temperatura varoma, velocidade colher"Colher de pau" .
- Coloque a borboleta nas lâminas e deite as batatas com sal. Programe 13 minutos, temperatura varoma, velocidade 1, colher inversa.
- Retire a borboleta e deite as batatas no cesto da bimby, colocando-o sobre uma taça para escorrer o excesso do azeite.
- Sem lavar o copo, deite os ovos com sal e programe 10 segundos na velocidade 3.
- Junte às batatas reservadas. Adicione 2 colheres de leite, para que a sua tortilha fique mais dourada e bonita.Poderá optar por cozinhar a tortilha na varoma ou vrigideira .Se optar pela varoma, forre o tabuleiro desta como com papel vegetal humedecido, coloque 500 gramas de água no copo, Deite a mistura sobre o papel, tape e coloque a varoma em cima do copo fechado. Programe 20 minutos, temperatura varoma, velocidade 1.No fim volte a tortilha, com a ajuda da tampa da varoma. Faça-a deslizar novamente para o tabuleiro (a parte mais crua para baixo) e programe mais 10 minutos na mesma velocidade e temperatura. se obetar por a frigideira ver dica
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Acessórios
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Varoma
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Borboleta
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Cesto coador
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Dica
Se optar pela frigideira, deite a mistura numa anti-aderente e deixe cozinhar. Vire-a de igual modo, com a ajuda de uma tampa para cozinhar de ambos os lados. a reçaita tabem da para tm 5
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Adicionar novo comentárioMDGHL escreveu:...
500g de batata descascada
200g de azeite?! 😱
200g de azeite?! 😱
vany
Ola,...
Ola,
quantidade de batatas por favor!
Olá chef guedes,...
Olá chef guedes,
Um excelente prato. Saudavel e facil de ser feito.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie