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1 Bacalhau com broa de milho e espinafres (variante)

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Bacalhau com broa de milho e espinafres (variante)

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Ingredientes

4 dose/s

1 embalagem bacalhau desfiado

  • 170 g espinafres frescos
  • 500 g batatas, aos cubos
  • 1 broa de milho, pequena
  • 1 farinheira
  • 100 g azeite
  • 3 dentes de alho
  • 2 cebolas
  • sal
  • pimenta
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    Fácil
    Bimby®
  • 8
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      Receita criada para
      TM5
      Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
      Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
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Etapa de preparação

    Inserir título

  1. 1-Colocar cerca de 1 litro de água no Tampa fechada.

    2-Colocar as batatas e os espinafres na varoma e programar 35 minutos, temp. varoma, vel. 1. Escorrer e reservar.

    3-Colocar a broa no Tampa fechada partida aos bocados, 20 seg., velocidade 9. Reservar.

    4-Cortar as cebolas aos bocados, juntar os alhos e 50 g de azeite. Picar durante 5 seg., velocidade 5. De seguida refogar durante 5 min., temp. 100, vel. 1.

    5-Juntar o bacalhau, temperar com sal e pimenta a gosto. Programar 3 min, varoma, Velocidade inversa, vel.1. Acrescente os espinafres e as batatas e envolva tudo mais 40 seg., vel. 1.

    6-Num pirex retirar a pele à farinheira e parti-la aos bocados.Colocar metade da broa de forma a tapar todo o fundo e regar com 25 g de azeite. Verter o preparado por cima, cobrir com o resto da broa e regar com o azeite restante. Levar ao forno a 180 graus, previamente aquecido, até a crosta ficar dourada.

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Acessórios

  • Varoma
    Varoma
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  • Espátula
    Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Dúvida: Onde é que entra a farinheira? ...

    Submetido por mca1812 a 25. janeiro 2023 - 11:00.

    Dúvida: Onde é que entra a farinheira?
    Misturada no preparado de bacalhau e batatas?
    Por cima da crosta de broa que cobre o fundo do pirex?

    Obrigada!


    mca

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  • oláaa parece me muito boa mas sabem me dizer mais...

    Submetido por monicamoreira a 4. janeiro 2018 - 11:31.

    oláaa parece me muito boa mas sabem me dizer mais ou menos para quantas pessoas dá ??

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  • Fiz e gostei muito, receita

    Submetido por raquel_costa a 24. março 2016 - 01:50.

    Fiz e gostei muito, receita aprovadíssima

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  • Muito bom

    Submetido por Suzana09 a 23. março 2016 - 20:11.

    Muito bom


     Com muito sabor

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  •   Muito bom...     Já  fiz

    Submetido por Suzana09 a 27. fevereiro 2016 - 17:47.

     

    Muito bom... Cooking 1

     

     

    Já  fiz  muito parecido e é  uma  delícia!

     

     

    Bjs e bons  pratos.

    Muito 

    Muito bom...

     Já  fiz muito parecido e  é  uma  delicia...  Bjso e bons pratos 

     


     Com muito sabor

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  • Olá Emanuela19,   Hummm que

    Submetido por Mixie a 2. março 2015 - 13:28.

    Olá Emanuela19,

     

    Hummm que tentaçãooo!  tmrc_emoticons.D


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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